Broj ugostiteljskih objekata u glavnom gradu je stabilan, a predsjednik Udruženja ugostitelja Zagreba Franz Letica opisuje kako se od ugostitelja očekuje više kvalitete, usluge i ponude.

“Iz godine u godinu mijenja se ponuda jer se prilagođavamo gostima, ali u svakom slučaju,sektor je stabilan, posebice u odnosu na prije tri godine. No, važno je naglasiti kako se ugostitelji i dalje suočavaju s izazovima poput nedostatka radne snage, kao i stalnim rastom ulaznih troškova”, rekao je Krešimir Tomić, tajnik Udruženja ugostitelja Zagreb.

Podizanje kvalitete

Advent u Zagrebu službeno počinje 29. studenoga i traje do 7. siječnja, a Tomić je optimističan kakve će rezultate donijeti ugostiteljima. “Nadam se tradicionalno dobroj posjećenosti Adventa, koja će se, naravno, odraziti i na rezultate poslovanja ugostiteljskih objekata. Ugostitelji iz godine u godinu ulažu u podizanje kvalitete usluge i raznovrsnost ponude”, rekao je.

Upitan što savjetuje ugostiteljima vezano uz poslovanje u idućoj poslovnoj godini, odgovorio je kako kvaliteta i dosljednost ponude moraju biti imperativ kako bi ostali konkurentni i ispunili očekivanja sve zahtjevnijih gostiju. Osim božićnih praznika, ugostitelje, kao i druge poduzetnike ulaskom u 2026. godinu očekuje velika promjena jer se počinje primjenjivati fiskalizacija 2.0, a sudeći prema upućenima, naši poduzetnici većinom su za to nespremni.

Svega 12 tisuća poreznih obveznika prijavilo se na mikro e-Račun, a onih koji bi mogli iskoristiti tu mogućnost je oko 70 tisuća, upozorava Đurđica Mostarčić, predsjednica Sekcije računovođa Hrvatske obrtničke komore (HOK). Mnogi poduzetnici, sudeći prema ovom podatku, još nisu pripremili svoje poslovanje, a primjena zakona počinje 1. siječnja 2026., što znači da će od tada svi morati izdavati e‑račune prema novim pravilima.

“Ukupno nas je 330 tisuća, prema podacima Porezne uprave, koji bi se trebali prijaviti, izabrati svog posrednika za e-račune (IP posrednika) na ovaj ili onaj način. U ovom trenu, dakle, ako se pogledaju podaci u Poreznoj upravi, niti deset posto nije odradilo ono što se mora do 31. prosinca obaviti. Uz samu prijavu IP posrednika, dobar dio trebat će nabaviti fiskalne blagajne i postaviti fiskalna rješenja”, upozorava Mostarčić.

Fiskalizacija 2.0 u Hrvatskoj uvodi obvezu izdavanja e‑računa preko prijavljenih IP posrednika za sve obrtnike i poduzetnike, pri čemu svaki račun mora sadržavati točno mapirane KPD oznake za svaku pojedinu stavku, ovisno o tome radi li se o proizvodnji, montaži ili preprodaji proizvoda. Upravo precizno određivanje KPD oznaka Mostarčić prepoznaje kao jedan od najvećih izazova na terenu, jer pogrešno označavanje može rezultirati administrativnim problemima. No, Mostarčić ipak vjeruje kako su svi svjesni da će domaćem gospodarstvu biti potrebna pomoć prilikom ovako velike promjene.

europski parlament

‘Hrvatska može biti novo energetsko srce Europe’

Budućnost bez dima

Promjene počinju iznutra: Kompanija koja je redefinirala vlastitu budućnost

“HOK je već razgovarao s nadležnim ministarstvima i svi se slažu kako je ovo velik zaokret. Čvrsto vjerujemo da neće biti strogih kažnjavanja i da će ipak postojati sluh za gospodarstvo u tom smislu. No, s druge strane, ako Zakon nalaže izdavanje fiskaliziranog računa nakon 1. siječnja iduće godine, ako vam fizička osoba plati na transakcijski račun, tu nema prostora za ‘zažmiriti’”, pojasnila je Mostarčić.

Nejasnoće i pitanja

Prema fiskalizaciji 2.0, nije dovoljno samo primiti novac na transakcijski račun, već se fiskalizirani e‑račun mora izdati bez obzira na način plaćanja. No, ipak i ugostitelji se nadaju dodatnom vremenu za prilagodbu.

“Radi se o nečemu što je kompleksno za implementirati, a i postoje, naravno, troškovi prilagodbe sustava. To nisu mali zahvati, a obveza za velik broj objekata počinje već prvog dana iduće godine. Ljudi su realno još uvijek zbunjeni. Dobili smo puno pitanja i tu se vidi da razdoblje prilagodbe jednostavno nije dovoljno dugo. Podržavamo digitalizaciju, ali ona ne smije postati skuplja i kompliciranija od postojećeg stanja, pogotovo za sektor koji je već njome preopterećen”, rekao je Letica.

Stručnjaci upozoravaju da je novi sustav fiskalizacije, iako važan za digitalizaciju poslovanja, mnogima još uvijek nejasan te da brojni obrtnici i poduzetnici nisu sigurni što konkretno moraju učiniti. Mostarčić je apelirala na sve zahvaćene novom verzijom fiskalizacijskog sustava: “Poduzetništvo u cjelini mora sada ovo ozbiljno shvatiti kao svoju obvezu i vidjeti što kod sebe moraju prilagoditi i pripremiti. Apeliram da počnu odmah.”