Neki restorani zaslužuju da zbog njih promijenite plan za vikend. Ne samo zbog onoga što će se naći na tanjuru nego i zbog prilike da upoznate kraj iz kojeg dolaze namirnice, ideje i ljudi koji ih pretvaraju u nešto posebno. Ove jeseni takav izlet može početi jednostavnim pitanjem: kamo bismo otišli na večeru?
Od kraja rujna do kraja studenoga Passion Week with Mastercard vodi goste kroz restorane udruženja JRE-Hrvatska. Svaki od njih tijekom svojeg tjedna poslužuje posebno osmišljen degustacijski meni za dvoje po cijeni od 180 eura. Program koji Mastercard i JRE-Hrvatska pripremaju dvaput godišnje tako otvara prostor za prvi susret s visokom gastronomijom, ali i za novi pogled na restorane koje ljubitelji dobre hrane već poznaju.
Više od jelovnika
Degustacijski meni dobar je način da upoznate restoran. Umjesto da između nekoliko jela pokušavate pogoditi što najbolje predstavlja njegovu kuhinju, slijed je već osmišljen kao cjelina. Chef bira ritam večere, namirnice i okuse kojima želi ispričati svoju priču.
Upravo zato dvije večere u sklopu Passion Weeka neće biti iste. U jednom će restoranu polazište biti more, u drugom vrt, lokalni proizvođači ili obiteljska kulinarska tradicija. Sezona određuje što je u tom trenutku dostupno, a autorski pristup chefa kako će to stići pred gosta. Hrvatski terroir ovdje nije samo podatak o podrijetlu namirnice: osjeti se u načinu na koji restoran tumači mjesto kojem pripada.
Takva večera ne traži posebno predznanje. Možete doći zato što vas zanima rad određenog chefa, zato što želite proslaviti važan datum ili zato što biste radije poklonili zajedničko iskustvo nego još jednu stvar. A možete i odabrati restoran prema mjestu koje već dugo želite posjetiti.
Jesen na tanjuru
Jesenski raspored započeo je na otocima: od 28. rujna do 4. listopada u programu sudjeluju Lemongarden u Sutivanu i Boba na Murteru. Slijede Boškinac u Novalji od 5. do 11. listopada te Pelegrini u Šibeniku i Plavi podrum u Opatiji od 12. do 18. listopada.
Od 19. do 25. listopada izbor se širi na Monte u Rovinju, LD na Korčuli i San Rocco u Brtonigli. Tjedan poslije, od 26. listopada do 1. studenoga, na redu su Zijavica u Mošćeničkoj Dragi, Kala u Supetru i Vila Rova na Krku.
Studeni otvaraju Korak u Jastrebarskom i Navis u Opatiji, od 2. do 8. studenoga. Od 9. do 15. studenoga Passion Week stiže u zagrebački Dubravkin put i zadarsku Fošu. Završnica pripada restoranu il Ponte u Trogiru, od 16. do 22. studenoga, te restoranu Badi u Umagu, od 23. do 29. studenoga.
Raspored daje dovoljno razloga za mali gastronomski plan: večeru u vlastitom gradu, jesenski odlazak na obalu ili vikend koji se, za promjenu, organizira oko rezervacije stola.
Kako rezervirati?
Passion Week paket za dvoje kupuje se online za 180 eura putem Mastercardove platforme priceless.com. Ondje gosti mogu odabrati gastronomsko iskustvo i dobiti upute za rezervaciju termina. Informacije o restoranima dostupne su i na službenoj stranici JRE-Hrvatska.
Passion Week traje devet tjedana, ali svaki restoran svoj meni poslužuje samo tijekom dodijeljenog termina. Zato se prije kupnje paketa isplati provjeriti raspored i odabrati restoran: nakon završetka njegova tjedna, na redu je nova kuhinja i drukčiji pogled na jesenske namirnice.
Sadržaj omogućio Mastercard
