ŠIBENIK – Tridesetak proizvođača hrane i suvenira iz Šibensko-kninske županije predstavilo je svoje proizvode na 6. prezentaciji hrane koju je i ove godine organizirao HGK – Županijska komora Šibenik. Dominirali su pčelarski, pekarski i proizvodi od mlijeka. Prvo mjesto podijelili su Udruženje pčelara i ugostitelja te obiteljsko gospodarstvo Paić iz Skradina. To se gospodarstvo predstavilo neobičnim pastama od maslina s ljekovitim biljem, džemom od oskoruša te keksima sa suhim smokvama i murtelom koje pripremaju po vlastitoj metodi. Drugo mjesto pripalo je pršutani Vajda i cvjećarnici Dea, a treće dijele pekarska poduzecha Krka, Matkol i pekara Kulušić. Županijska gospodarska komora potaknula je taj sajam prehrambenih proizvoda prije šest godina kako bi u prvom redu povezali proizvođače hrane u Županiji s hotelijerima i ugostiteljima koji su potencijalni kupci tih proizvoda. Prezentacija je bila dobro posjećena iako je više imala manifestacijski nego radni značaj. Proizvođača je prehrambenih proizvoda u Šibenskoj županiji, što je pokazala i ta prezentacija, iz godine u godinu sve više, trude se osmisliti orginalne programe koji se uglavnom temelje na zdravoj hrani, ali su i dalje rascjepkani i prepušteni sami sebi. U Županiji ne mogu dobiti potrebnu stručnu pomoć pa su na okruglom stolu koji je održan uoči prezentacije pod nazivom “Poticanje proizvodnje hrane” zatražili da se osnuje udruga koja bi ih objedinila i koja bi bila stručno ekipirana. Istaknuto je kako je u Šibensko-kninskoj županiji čak oko 150 pčelara koji godišnje proizvedu do 200 tona meda. Udružili su se u zadrugu koja u Kninu nemjerava otvoriti punionicu meda i pogon za proizvode od meda, ali tek su ovih dana, nakon dvije godine traženja, pronašli menadžera koji je spreman voditi tu zadrugu. Upozoreno je i kako u Šibensko-kninskoj županiji postoji veliki interes za uzgoj krava i velike potrebe za mlijekom, ali nitko od potencijalnih uzgajivača ne može dobiti kredit iz Operativnog programa razvoja govedarstva jer ne ispunjavaju birokratski ustanovljene kriterije. Davorin Pamić iz Poljoprivredno savjetodavne službe ukazao je na to kako su Hrvatske šume na zadarskom području poljoprivrednicima ustupile čak 400 hektara, a u Šibensko-kninskoj županija svega nekoliko hektara zemljišta za podizanje trajnih nasada.
Županijska komora šesti je put organizirala prezentaciju hrane i suvenira šibenskog područja
ŠIBENIK – Tridesetak proizvođača hrane i suvenira iz Šibensko-kninske županije predstavilo je svoje proizvode na 6. prezentaciji hrane koju je i ove godine organizirao HGK – Županijska komora Šibenik. Dominirali su pčelarski, pekarski i proizvodi od mlijeka. Prvo mjesto podijelili su Udruženje pčelara i ugostitelja te obiteljsko gospodarstvo Paić iz Skradina. To se gospodarstvo predstavilo neobičnim pastama od maslina s ljekovitim biljem, džemom od oskoruša te keksima sa suhim smokvama i murtelom koje pripremaju po vlastitoj metodi. Drugo mjesto pripalo je pršutani Vajda i cvjećarnici Dea, a treće dijele pekarska poduzecha Krka, Matkol i pekara Kulušić. Županijska gospodarska komora potaknula je taj sajam prehrambenih proizvoda prije šest godina kako bi u prvom redu povezali proizvođače hrane u Županiji s hotelijerima i ugostiteljima koji su potencijalni kupci tih proizvoda. Prezentacija je bila dobro posjećena iako je više imala manifestacijski nego radni značaj. Proizvođača je prehrambenih proizvoda u Šibenskoj županiji, što je pokazala i ta prezentacija, iz godine u godinu sve više, trude se osmisliti orginalne programe koji se uglavnom temelje na zdravoj hrani, ali su i dalje rascjepkani i prepušteni sami sebi. U Županiji ne mogu dobiti potrebnu stručnu pomoć pa su na okruglom stolu koji je održan uoči prezentacije pod nazivom “Poticanje proizvodnje hrane” zatražili da se osnuje udruga koja bi ih objedinila i koja bi bila stručno ekipirana. Istaknuto je kako je u Šibensko-kninskoj županiji čak oko 150 pčelara koji godišnje proizvedu do 200 tona meda. Udružili su se u zadrugu koja u Kninu nemjerava otvoriti punionicu meda i pogon za proizvode od meda, ali tek su ovih dana, nakon dvije godine traženja, pronašli menadžera koji je spreman voditi tu zadrugu. Upozoreno je i kako u Šibensko-kninskoj županiji postoji veliki interes za uzgoj krava i velike potrebe za mlijekom, ali nitko od potencijalnih uzgajivača ne može dobiti kredit iz Operativnog programa razvoja govedarstva jer ne ispunjavaju birokratski ustanovljene kriterije. Davorin Pamić iz Poljoprivredno savjetodavne službe ukazao je na to kako su Hrvatske šume na zadarskom području poljoprivrednicima ustupile čak 400 hektara, a u Šibensko-kninskoj županija svega nekoliko hektara zemljišta za podizanje trajnih nasada.
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Poslovni.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Poslovni.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.Uključite se u raspravu