Iako se za Austriju ne može reći da je vinska velesila, iz te alpske zemlje dolaze nam izvrsna vina od dvije reprezentativne sorte – rizlinga i veltlinca zelenog. Bijela sorta veltlinac zeleni pokriva više od trećine ukupnih austrijskih vinogradarskih površina.

Iako u počecima ova sorta nije djelovala obećavajuće, vinari su uvidjeli da veltlinac zeleni, ako se urod u vinogradu odgovarajuće ograniči, može donijeti izvrsna, kompleksna i dugovječna vina. Fass 4 iz 2008. pravi je predstavnik odličnih veltlinaca. Već punih 20 godina predstavlja uspješnu kombinaciju elegancije i snage u vinskoj kući Bernharda Otta. Naziv ‘Fass’ (u prijevodu s njemačkog: bačva) potječe još od ranijih vremena kada je vino sazrijevalo u velikim drvenim bačvama. Svojom voćnom svježinom i paprenasto-intenzivnom aromom odražava identitet Austrije kao zemlje vina.Iako se najčešće pije mlado, ovo bijelo vino može bez problema odležati još nekoliko godina u boci. Cijena sasvim odgovara kvaliteti, a zbog okrepljujuće kiselosti jednostavno ga je sljubiti s hranom. Prepuno je svježih voćnih aroma i predstavlja višeslojno vino koje jamči izniman užitak ispijanja uz lagane ljetne večere i ručkove.

Osobna karta

Najbolje pristaje uz: domaću tjesteninu ili fritaju sa šparogama i tvrde sireve
Temperatura serviranja: 10 – 12 °C
Cijena: 140 kn