Na svjetskom tržištu cijene hrane su se u zadnjih šest mjeseci povećale za više od 50 posto, a čini se da će se taj trend nastaviti i u ovoj godini.

Prema procjenama analitičara Deutsche Banka cjenovni šok neće se smiriti još godinu dana, a Svjetska banka upozorava da rast cijena hrane znači prijetnju za rast svjetskog gospodarstva i socijalnu stabilnost. U drugoj polovici prošle godine pšenica je na svjetskom tržištu poskupila za 57 posto, ulje za 56 posto, a šećer za 77 posto. Deutsche Bank ističe da su cijene tih proizvoda dosegnule rekordnu razinu. Indeks 55 stočarskih i poljoprivrednih proizvoda kojeg izračunava FAO u proteklom je mjesecu skočio na 214,7 bodova, odnosno na najvišu razinu u povijesti.

Zadnja rekordna razina bila je zabilježena u lipnju 2008. godine, prenosi Bloomberg. Cijena šećera u 2010. je u porastu već treću godinu zaredom, a cijena kukuruza je na burzi u Chicagu u prosincu porasla najviše u četiri godine. Iz FAO-a su poručili da bi se trend poskupljenja mogao nastaviti i u ovoj godini ako ne dođe do značajnog povećanja proizvodnje žitarica na globalnoj razini.

Kao glavni uzroci poskupljenja hrane navode se suše u Rusiji, SAD-u i Južnoj Americi, te poplave u Australiji. Također, Deutsche Bank ističe da brojne države smanjuju ulaganje u poljoprivredu. U nekim zemljama Latinske Amerike, Azije i Afrike, poput Tunisa, rast cijene hrane već je doprinio socijalnim nemirima, poručuju iz Deutsche Banka.

Čini se da val poskupljenja polako zahvaća i Hrvatsku. Prema podacima portala Supermarketi.info, cijena mlijeka je u siječnju u odnosu na prosinac u domaćim supermarketima porasla više od 5 posto, šećer je poskupio 6,56 posto, naranča 30,68, kupus 35,90, a mrkva čak 54,28 posto. Sličan je trend primjetan i u Sloveniji. Kako pišu Finance, nakon što je kruh poskupio u prošlom tjednu u narednom se očekuje rast cijena mesa od 5 do 10 posto, dok će se cijene mliječnih proizvoda povećati 1. veljače.