Njemačkim restoranima i hotelima trenutno fali više od 65.000 zaposlenih, informacija je udruženje ugostitelja Dehoga.
Nedostatak zaposlenih, prema istraživanjima koja se rade m2jesečno, je stalna boljka branše, rekli su u udruženju za dpa.
“Savezna agencija za rad prijavila je 33.160 slobodnih radnih mjesta u ugostiteljstvu za lipanj. Međutim, pretpostavljamo da je stvarna potražnja najmanje dvostruko veća, jer mnoge firme više ne prijavljuju svoja slobodna radna mjesta”, rekla je Sandra Warden, stručnjak za tržište rada iz Dehoge.
Nedostatak zaposlenih, prema istraživanjima koja se rade m2jesečno, je stalna boljka branše, rekli su u udruženju za dpa.
“Savezna agencija za rad prijavila je 33.160 slobodnih radnih mjesta u ugostiteljstvu za lipanj. Međutim, pretpostavljamo da je stvarna potražnja najmanje dvostruko veća, jer mnoge firme više ne prijavljuju svoja slobodna radna mjesta”, rekla je Sandra Warden, stručnjak za tržište rada iz Dehoge.
Wardenova je ukazala na brojke iz lipnja 2019. kada je prijavljeno skoro 40.000 slobodnih radnih mjesta.
“A kao što znamo, problem se od tada pogoršao (u jeku pandemije),” rekla je Wardenova.
“Posebno sada u sezoni godišnjih odmora i povećanog interesa za turističke destinacije, potreba i dalje raste,” rekla je ona.
U međuvremenu, gastronomski biznis nosio se sa situacijom kako je umio. “Ima objekata koji su zbog manjka zaposlenih prinuđeni skratiti svoje radno vrijeme, zatvore određenim danima ili ograničiti ponudu u jelovniku.”
Neki restorani su počeli više uvoditi samoposluživanje.
Dehoga se nada da će se brzo osjetiti efekti zakona o stručnoj radnoj snazi iz inozemstva i da će izbjeglice moći lakše do posla.
Pored toga, udruženje je pozvalo na kampanju za obuku iz višestrukih vještina i da se praktične profesije i vještine više cijene.
U ugostiteljstvu se prosječne plaće kreću od 2.000 do 3.000 eura.
Evo primjera prosječnih plaća u Njemačkoj za najčešće pozicije u restoranima:
Konobar: do 3.750 eura
Kuhar: do 6.500 eura
Pekar: do 4.000 eura
Recepcioner: 1.700 eura
Event menadžer: 3.500 eura
Radnici u ugostiteljstvu često imaju napojnicu i besplatan obrok tijekom radnog vremena, a tu su i beneficije poput fleksibilnog radnog vremena i mogućnosti napredovanja u karijeri.
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Poslovni.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Poslovni.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.<div id=”quote-4400143″ class=”forum-post__quote”>
<div class=”user-inline”>
<div class=”user-inline__avatar”>
<div class=”avatar avatar–xsmall”>
<div class=”avatar__inner”><noscript>
</div>
</div>
<div class=”user-inline__content”>
<div class=”user-inline__time”>nepoduzetnik<span class=”u-light”>, 22.07.2023. u 18:14</span></div>
</div>
</div>
<div class=”forum-post__quote-text text text–mlight”>
I idemo pajdo i ja u movie pub. Uglavnom ja sam bio sramežljiv a on je već imao klamidiju..
I upao on nekim slobodno možemo reći glupačama (prenemagačama).. nisu bile grde ali niti nekaj posebno . Uglavnom razgovora se ne sjećam ali je odjednom postalo bitno ići na Jarun u klub… Nije mi se baš dalo Al ok.. I tako idemo mi na parking do mog studentskog auta Lada samara equivalent..
I pita ova koji je moj ja Reko taj.. preneražena! Ova druga veli, ma zajebava te..
Uglavnom ispostavilo se da sam ozbiljan i nekako s fuj stavom nagurale se one u auto …
Na pola puta jedna se rasplakala od sramote..
Kad smo stigli pobjegle su odma i nismo ih više vidli..
Tada je standard bio 1,90 i dlakava faca # pravi muškarac.. a ja sam imao kožu ko japanka…
</div>
</div>
Ne znam zašto nismo išli u NEC 🤔
Cobra 11 onaj talijanski..
napomena bi trebala biti da su navedene place u bruto iznosu
# pravi muškarac inspektor Rex talijanski
Fatala me pipala jos jedna sa TV-a, ali sam još bio mali…
Uključite se u raspravu