Proso je vrsta žitarice koja je okrugla i jako sitna, a ima slatkast okus. Jedna je od rijetkih žitarica koja u sebi ne sadrže gluten, što je od velikog značaja, jer mnogo ljudi ima alergiju na gluten, a dobro je poznata i činjenica da gluten utječe na debljanje i pretilost općenito. Sadrži mnogo vitamina i minerala kao što su kalcij, kalij, jod, magnezij, vitamine A, E i B ali sadrži i željezo i vlakna.
Izrazito je alkalna (bazna) žitarica, a znamo da se virusi, bakterije teško stvaraju u alkaliziranim, odnosno baznim organizmima, piše B92.
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Poslovni.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Poslovni.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.Uključite se u raspravu