Koncem idućeg mjeseca poznati vinar Ante Grabovac, vlasnik vinarije Grabovac iz Prološca, kreće sa sadnjom prvih trsova vinove loze u Planom kod Trogira. Na trinaest i pol hektara zemlje zasadit će sto tisuća trsova u sklopu svojeg projekta Vinski grad Trogir. “U prvoj fazi sadit ću autohtone sorte Plavac mali i Kaštelanski crljenak, a u drugoj fazi u planu je sadnja Pošipa bijelog. Kaštelanski crljenak je stara, gotovo zaboravljena hrvatska sorta koja u posljednje vrijeme zaokuplja domaću i stranu vinogradarsku javnost jer je utvrđeno da Kaštelanski crljenak i američka sorta Zinfandel imaju jednak genetski profil, odnosno da je riječ o istoj sorti vina što je pomoglo u rješavanju misterija njezina podrijetla. Imotski vinar, naime, namjerava sagraditi vinariju u Planom uz podršku grada Trogira i županije Splitsko-dalmatinske, a investicija se procjenjuje na pet do šest milijuna kuna, od čega država osigurava tridesetak posto od ukupne investicije kroz poticaje i povrat kapitalnih ulaganja. Prema podatcima o financiranju vinograda, ova godina je bila najisplativija godina za ulaganje u vinogradarstvo do danas. Država, naime, za svaki hektar podignutog vinograda daje 33.600 kuna poticaja, odnosno 45.400 kuna na težim terenima koji su pretežito u Dalmaciji. Uz to država daje i 2500 kuna godišnje po hektaru postojećeg vinograda, odnosno 3340 na težim terenima te još dvije kune po sadnici vinove loze. Hrvatska banka za obnovu i razvitak uz garanciju Hrvatske agencije za malo gospodarstvo daje kredit uz kamatu od četiri posto i poček od dvije godine, a na rok od 10 godina. Za hektar se dobije 200 tisuća kuna, što je otprilike cijena podizanja jednog hektara, bez zemljišta, dakle priprema, sadnja i njega do roda, odnosno dvije godine. Vinarija Grabovac – Provin najstarija je privatna vinarija na području Imotske krajine. Osim prodaje nagrađivanih vina, rakije i prvog dalmatinskog pjenušca, moguće je u podrumima vinarije uz prethodnu najavu organizirati i degustacije vina, kao i ručak s domaćim specijalitetima.

Prvo priznanje za svoja vina obitelj Grabovac dobila je još 1812. godine od Napoleonovih vlasti. Vinarija Grabovac nudi pet različitih vina: crna vina Modro jezero barrique i Modro jezero, bijela vina Sivi pinot i Kujundžušu i rose vino Crveno jezero. Obitelj Grabovac proizvodi i prvi dalmatinski pjenušac Grabovac, te dvije vrste rakije: lozu i travaricu. Vinogradi obitelji Grabovac smješteni su u sjeverozapadnom djelu Imotskog polja, u Prološcu na nekim od najboljih položaja u imotskom vinogorju. Prelaskom na tržišno gospodarstvo obitelj se 1992. počinje i profesionalno baviti vinarstvom i vinogradarstvom. Početkom devedesetih zasađeno je prvih šest hektara novih vinograda te je sagrađen novi i moderno opremljeni podrum. Prema podatcima Hrvatskog zavoda za vinogradarstvo i vinarstvo, na kraju prošle godine u Hrvatskoj je bilo registrirano 14.990 hektara vinograda sa 70,784.430 rodnih trsova i 15.591 proizvođač. U Splitsko-dalmatinskoj županiji evidentirano je više od tri tisuće prozivođača vina i 1500 površine hektara vinograda na području županije. U primorskoj Hrvatskoj, u kojoj je i Dalmatinska zagora, registrirano je 7903 ha vinogradarskih površina i 10.813 proizvođača, dok je u kontinentalnoj Hrvatskoj registrirano 4778 proizvođača.

Udio kvalitetnih vina 55 posto

U prošloj godini u promet je stavljeno oko 700 tisuća hektolitara vina i drugih proizvoda od grožđa i vina. Od toga je udio kvalitetnih vina iznosio 55 posto, stolnih 36 posto, vrhunskih 4 posto, a vinski i voćni ocat sudjeluje u ukupnom prometu sa 4 posto udjela. Zaštitu kontroliranog podrijetla vina na dan 31. prosinca 2006. godine u Hrvatskoj je imalo 605 proizvođača s ukupno 1711 zaštićenih vina.