EN DE

Zašto ne možemo odoljeti desertu?

Autor: Poslovni.hr
25. listopad 2007. u 06:30
Podijeli članak —

Nakon što ste se najeli, središta za nagradu i užitak u vašem mozgu su ta koja vam kažu kada ćete odložiti pribor za jelo. To je otkriće rezultat pokusa Rachel Batterham iz Londona. Ona je koristila funkcionalnu magnetnu rezonanciju za prikaz mozga osam ispitanika kojima su dane infuzija ili obične fiziološke otopine, ili PYY- hormona koji se luči u crijevima nakon jela, a djeluje kao snažan potiskivač apetita. Pola sata nakon infuzije i snimanja, ispitanicima je ponuđen švedski stol na kojem su bila njihova omiljena jela. Funkcionalna magnetna rezonancija pokazala je da se ispitanicima kojima je dan PYY, koji učinkovito oponaša osjećaj sitosti nakon jela, povećala aktivnost hipotalamusa, dijela mozga koji upravlja bazalnim metabolizmom. No, povećala se i aktivnost u višim moždanim središtima koji su odgovorni za nagradu i užitak, kao što je čeoni dio moždane kore. Te su promjene u moždanoj aktivnosti bile razmjerne broju kalorija unesenih pola sata poslije, za vrijeme obroka.

već od 5 € mjesečno
Pretplatite se na Poslovni dnevnik
Pretplatite se na Poslovni Dnevnik putem svog Google računa, platite pretplatu sa Google Pay i čitajte u udobnosti svoga doma.
Pretplati se i uštedi

Nakon što ste se najeli, središta za nagradu i užitak u vašem mozgu su ta koja vam kažu kada ćete odložiti pribor za jelo. To je otkriće rezultat pokusa Rachel Batterham iz Londona. Ona je koristila funkcionalnu magnetnu rezonanciju za prikaz mozga osam ispitanika kojima su dane infuzija ili obične fiziološke otopine, ili PYY- hormona koji se luči u crijevima nakon jela, a djeluje kao snažan potiskivač apetita. Pola sata nakon infuzije i snimanja, ispitanicima je ponuđen švedski stol na kojem su bila njihova omiljena jela. Funkcionalna magnetna rezonancija pokazala je da se ispitanicima kojima je dan PYY, koji učinkovito oponaša osjećaj sitosti nakon jela, povećala aktivnost hipotalamusa, dijela mozga koji upravlja bazalnim metabolizmom. No, povećala se i aktivnost u višim moždanim središtima koji su odgovorni za nagradu i užitak, kao što je čeoni dio moždane kore. Te su promjene u moždanoj aktivnosti bile razmjerne broju kalorija unesenih pola sata poslije, za vrijeme obroka.

Autor: Poslovni.hr
25. listopad 2007. u 06:30
Podijeli članak —
Komentirajte prvi

Moglo bi vas Zanimati

New Report

Close