Prateći svjetske trendove domaće vinarije sve više proizvode, a zadnjih godina i izvoze pjenušce.  Podaci Hrvatske gospodarske komore pokazali su da hrvatski pjenušci više ne nalaze put samo do europskih zemalja poput Nizozemske, Italije i Njemačke, već i do dalekih tržišta poput Singapura u koji smo prošle godine izvezli pjenušaca u vrijednosti 136.000 eura. 

Pjenušci su tražena roba i tijekom turističke sezone stoga ne čudi rast proizvodnje te veća ulaganja u brendiranje pjenušaca na koja se odlučuju mnogi vinari. 

Uvoz malo usporio
"Proizvodimo dva pjenušca – Grasecco i Francescu, koji su u manje od dvije godine stekli popularnost na tržištu. Koliko smo upoznati, jedini smo u Hrvatskoj koji proizvodimo pjenušavo vino po charmat metodi u vlastitoj punionici pa je riječ o sto posto hrvatskom proizvodu od vinograda do boce.  U prvoj godini napunili smo 50.000 butelja, ove 100.000, a iduće godine planiramo 140.000 butelja.

Pjenušci proizvedeni charmat metodom bilježe najveći rast, ali raste i proizvodnja pjenušaca tradicionalnom metodom.  Osim za blagdane, veliki rast prodaje pjenušaca bilježimo i u turističkoj sezoni jer su oni sjajna baza za koktele te inspirativno djeluju na barmene koji kreiraju signature koktele na bazi Grasecca i Francesce. Uz to izvrstan su odabir za svečanosti i domjenke zbog odličnog omjera cijene i kvalitete", pohvalio se Luka Vrga, član Uprave Osilovca, tvrtke u čijem je sastavu Feravino.

Kada su startali s proizvodnjom prošle godine, prve butelje pjenušaca Feravino je izvezlo u Nizozemsku, Belgiju i Meksiko, a danas su na listi Srbija, Japan, Švicarska i Njemačka.  Podaci HGK pokazuju da je izvoz pjenušaca u prošloj godini u odnosu na 2017. porastao za 35 posto, sa 748.000 na 1,08 milijuna eura dok je količinski u pitanju porast od 117 hektolitara. Rastao je i uvoz pjenušavih vina i to za 19 posto. U 2018. uvezli smo pjenušaca za više od 9 milijuna eura, najviše iz Francuske, Italije i Njemačke. 

Publika prepoznala
U prvih devet mjeseci ove godine izvoz je već količinski premašio cijelu prošlu godinu (476 hektolitara vrijednih 683 tisuće eura), dok je uvoz nešto usporio (12.800 hektolitara u vrijednosti 7,9 milijuna eura).  Glavna tržišta u prvih devet mjeseci su Nizozemska, Njemačka, Belgija i Singapur, a na listi dvadesetak izvoznih tržišta su i SAD, Japan, Hong Kong i Australija.

Publiku i tržište već godinama osvajaju plešivički pjenušci. Griffin Brut bio je prvi pjenušac vinara Krešimira Ivančića za kojeg kaže da je među prvima ponudio svježinu i voćnost pravog aperitiva i upravo to je publika prepoznala i zavoljela.  Ivančić danas proizvodi i izvozi četiri pjenušava vina, a za Dark Side crvenim pjenušcem raste potražnja na stranom tržištu.  Ivančić se pohvalio kako oko 25 posto ukupne proizvodnje ide u izvoz i to najviše u skandinavske zemlje i zemlje novog svijeta.

"U odnosu na prošlu sezonu proizveli smo 30 posto više pjenušavih vina. Potražnja iz sezone u sezonu raste, i to ne samo za pjenušcima već za vrhunskim vinima. U zadnjih godina napredovali smo kao vinska destinacija te se u tijeku turističke sezone od lipnja do rujna potroši i do 100 posto  više pjenušavih vina nego tijekom godine što uvelike govori da je gastronomija stola kod nas jako napredovala", poručuje Ivančić. 

europski parlament

‘Hrvatska može biti novo energetsko srce Europe’

Budućnost bez dima

Promjene počinju iznutra: Kompanija koja je redefinirala vlastitu budućnost