Roditelji u Irskoj odnedavno svoju djecu tjeraju da s tanjura do kraja pojedu zdravu porciju plavog krumpira, a ne porciju “zelenja”, prenijeli su britanski mediji. Prvi plavi krumpiri uzgojeni su početkom 20. stoljeća u Škotskoj. Kora i mesnati dio ove vrste krumpira indigo je plave boje, a u Irskoj je odnedavno postao hit zahvaljujući dublinskoj obitelji Keogh koja se uzgojem povrća tradicionalno bavi već 200 godina. Keoghovi su ove godine na irsko tržište ‘izbacili’ manje poznatu vrstu plavog krumpira u sklopu obilježavanja Međunarodne godine krumpira. Plava boja nastaje od plavog pigmenta antocijanina, sadržanog u bobičastom voću poput grožđa ili u povrću – poput crvenog kupusa. Antocijanin je antioksidans, pa je voće i povrće koje ga sadrži vrlo zdravo.
(H)
Roditelji u Irskoj odnedavno svoju djecu tjeraju da s tanjura do kraja pojedu zdravu porciju plavog krumpira, a ne porciju “zelenja”, prenijeli su britanski mediji. Prvi plavi krumpiri uzgojeni su početkom 20. stoljeća u Škotskoj. Kora i mesnati dio ove vrste krumpira indigo je plave boje, a u Irskoj je odnedavno postao hit zahvaljujući dublinskoj obitelji Keogh koja se uzgojem povrća tradicionalno bavi već 200 godina. Keoghovi su ove godine na irsko tržište ‘izbacili’ manje poznatu vrstu plavog krumpira u sklopu obilježavanja Međunarodne godine krumpira. Plava boja nastaje od plavog pigmenta antocijanina, sadržanog u bobičastom voću poput grožđa ili u povrću – poput crvenog kupusa. Antocijanin je antioksidans, pa je voće i povrće koje ga sadrži vrlo zdravo.
(H)
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Poslovni.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Poslovni.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.Uključite se u raspravu