Cijena mlade prasetine (odojka) udvostručena je u odnosu na prošlu godinu, ponuda je mala, a kao glavni razlog navodi se skupa stočna hrana i prilično niska cijena prasića s početka godine. Brojni farmeri zbog toga odustali se od tova.

Srbija godišnje uveze oko 23.000 tona svinjskog mesa, a ne tako davno, bila je izvoznik, piše portal eKapija.com.

Obitelj Arsenov iz Srpskog Itebeja bavi se tovom svinja desetljećima. “Godišnje proizvedem od 150 do 200 komada prasića. Nešto odlazi u tov drugim farmerima, a nešto zadržavam za sebe. Trenutno je cijena od 300 do 350 dinara po kilogramu.

U proizvodnji nemam ništa ni za predstojeće praznike, ali ni za dalji tov. Pošto nemamo toliko zemlje, morao sam se zaposliti. To mi je dodatna zarada”, kaže Veljko Arsenov. Zašto su obori poluprazni i kako se snalaze klaoničari.

“Visoka cijena ulaznih svih ulaznih troškova utjecala je na cijenu svinja. Do kolovoza cijena po kilogramu žive vage bila je od 160 do 180 dinara”, kaže i Brankica Bokan, direktorica pogona prerade mesa Mrkšićevi Salaš.

Većina mini-farmera i individualnih proizvođača prekinula je proizvodnju i ostali su samo najuporniji farmeri. Potražnja je trenutno nešto veća. Kako bi anulirali minus koji su imali od početka godine do kolovoza podigli su cijenu na 250 dinara za kilogram.

“Država treba pod hitno odobriti uvoz novog genetskog materijala. Moramo promijeniti genetiku jer je zastarjela. Novom genetikom troši se manje hrane za prirast, a kvaliteta mesa je istodobno bolja”, objašnjava Vojislav Mrkšić, generalni direktor MS Mrkšićevi Salaši.

Također, upozorava, mora se ozbiljno početi s edukacijom svih malih stočara. Jer, kaže Mrkšić, mnogi se bave uzgojem i tovom stoke prilično amaterski i ne kvalitetno, a to je (pre)skupo i njima i kupcima. 

Impact poduzetništvo

Olakšavaju život pacijentima: Hrvatske tvrtke napravile čuda od tehnike, prvi prototipi već se testiraju

Employee Wellbeing

Od pripravnika do lidera: ‘Ovdje se ne bojimo pitati, tražiti pomoć i rasti’