Određeni antioksidansi imaju sposobnost aktivirati jedinstvene gene povezane s dužim životnim vijekom, a među njima je i kvercetin. Kvercetin je flavonoid biljnog podrijetla koji se nalazi u voću, povrću i čajevima, posebno u jabukama, citrusima, luku, peršinu i kadulji. Maslinovo ulje, grožđe, tamne trešnje i bobice poput borovnica, kupina i aronija također su bogati kvercetinom i drugim flavonoidima. Poznato je da kvercetin posjeduje višestruka bioaktivna svojstva koja djeluju kao antioksidans i antiinflamatorno, piše B92.
Autori studije objavljene u časopisu “Molecules” naveli su da se antioksidativna aktivnost ovog spoja pokazala korisnim u liječenju različitih zdravstvenih problema. Za istraživanje je korišćen derivat kvercetina za proučavanje srčane disfunkcije, uklanjanje slobodnih radikala i smanjenje oksidacije lipida.
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Poslovni.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Poslovni.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.Uključite se u raspravu