Najveća investicija u hrvatskom turizmu, hotel Le Meridien Lav, u čiju obnovu su vlasnici, Ivica Kurtović, vlasnik građevinske tvrtke Eurodom i australski Hrvat Slavko Bošnjak uložili oko 600 milijuna kuna, tri tjedna nakon otvaranja već bilježi izvrsne rezultate. Osim vrlo dobre popunjenosti hotelskih kapaciteta, u Lavu posebno ističu zadovoljstvo povratkom Splićana “na jutarnju kavu u Lav”. “Lav je oduvijek Splićanima bio najpopularnije mjesto za jutarnju kavu. Već dan nakon svečanog otvaranja hotelska kavana bila je prepuna Splićana, a tako je svako jutro od otvaranja. Samo u jedno jutro zaradili smo oko 16 tisuća kuna na kavama”, kaže Dijana Vujević, izvršna direktorica jedinog hotela sa pet zvjezdica u Splitsko-dalmatinskoj županiji.

Prošla su tek tri tjedna od svečanog otvaranja Lava. Kakvi su prvi rezultati?
– U ovom trenutku popunjeno je oko 70 posto hotelskih kapaciteta, a uglavnom dominiraju gosti iz Velike Britanije, Bosne i Hercegovine te Zagrepčani. Budući da je ovo vrijeme godine kada svi hoteli bilježe manju popunjenost, to je izvanredan rezultat. Doček Nove godine koji je organiziran u Lavu nakon više od desetljeća nadmašio je očekivanja. Oko 800 gostiju zabavljalo se uz Mišu Kovača u kongresnoj dvorani Grand Dalmacija te u hotelskom restoranu Spalatum, a dio se zabavljao u Pivnici. Welness centar je pun od jutra do mraka. Još imamo promotivne cijene soba koje se kreću od 95 do 115 eura, ovisno o tipu sobe.

Kakav je buking za predstojeću sezonu?
– Za sada imamo ugovorene kongrese za ovu godinu u vrijednosti od oko 10,5 milijuna eura, te za iduću, 2008. godinu, za koju su već ugovoreni kongresi za oko 4 milijuna eura. Tjedno se iznos povećava za oko 200 tisuća eura. U ovu subotu, primjerice, u Lavu se održava svečana sjednica HDZ-a, a u iduću subotu ‘Bila noć Hajduka’. Računamo na kongresni i spa-turizam. Lav ima najbolji kongresni centar u Hrvatskoj površine tri i pol tisuće kvadratnih metara koji može primiti 1500 sudionika s glavnom kongresnom dvoranom djeljivom na dva dijela, sedam popratnih sala za sastanke, velikim foajeom i kongresnim barom. Opremljen je svim potrebnim sadržajima i vrhunskom audio i video opremom koji mogu zadovoljiti najveće svjetske kongrese. Surađujemo sa svim vodećim domaćim turističkim agencijama, kao što su Generalturist, Adriatica.net i drugi. Od velikih svjetskih turopetarora tu su ID Riva, Thomas Cook, Holliday Options koji čarter letovima dovode grupe i odmorišne goste na sedmodnevni ili dvotjedni odmor. U zimskom periodu goste uglavnom dovode domaće agencije, dok su u sezoni aktivniji stranci.

U kojem vremenu računate da će se vratiti uloženih 600 milijuna kuna?
– Od početka je jasno da je hotel Lav velika i dugoročna investicija koju je nemoguće isplatiti u kratko vrijeme. Prema našim procjenama, cjelokupno ulaganje će se isplatiti za nekih trinaest do šesnaest godina za što bi hotel trebao ostvarivati oko 20 milijuna eura prihoda po godini. Sudeći prema ovogodišnjem bukingu, tu ćemo brojku doseći. Tu je još i Casino čije će svečano otvaranje biti upriličeno za deset dana, 13. siječnja, te Noćni klub. Marketing za Casino smo usmjerili prema stranim zemljama, naročito susjednoj Italiji. U tome će nam pomoći marina koja će profunkcionirati do turističke sezone. Talijani će, primjerice, vlastitim brodovima moći doći u Lav i pristati u našu marinu.

Kakav je točno odnos hotela Lav i Le Meridiana?
– Tvrtka Grand hotel Lav u vlasništvu Ivice Kurtovića i Slavka Bošnjaka vlasnik je hotelskog kompleksa koji se sastoji od tri profitna centra. Jedan dio su hotelski sadržaji, drugi je Casino te zasebno marina. Svaka operativna jedinica ima vlastitu organizaciju i upravitelja. Za upravljanje hotelskim sadržajem odabran je Le Meridien koji će prema ugovoru upravljati hotelom idućih petnaest godina. Kako je Le Meridien odnedavno dio hotelskog lanca Strawood, hotel posluje po Starwoodom standardu. Grand hotel Lav plaća naknadu za usluge plus dodatnu stimulaciju koja ovisi o postignutim rezultatima. Uspjeh je ući u vodeći svjetski lanac hotela jer to znači postati prepoznatljiv svim agencijama, turoperatorima i aviokompanijama. Zahvaljujući Starwoodu, Lav je dobio prepoznatljiv imidž u svijetu. Casinom i Noćnim klubom upravljat će američka tvrtka American Chance Casinos s kojom je ptpisan ugovor na deset godina. Grand hotel Lav plaća naknadu kao i stimulaciju za postignutre rezultate. Što se tiče upravljanja marinom, najvjerojatnije ćemo imati vlastitu upravljačku organizaciju.

Hotelijeri se često žale na nestručan i nekvalitetan kadar. Jeste imali problema u pronalasku kvalitetnog osoblja?
– U početku nas je najviše bilo strah gdje pronaći osposobljene ljude za rad u hotelu s pet zvjezdica, no između tri tisuće pristiglih molbi pronašli smo 330 vrlo kvalitetnih, uglavnom mladih ljudi. Do ožujka planiramo zaposliti još 170 radnika, a računamo i na sezonce. Iznenadili smo se jer smo pronašli ljude koji su već radili u hotelima sa pet zvjezdica. Zaposlili smo mahom mlade ljude koji su se spremni oblikovati, te sobarice i konobare koji su već radili, primjerice u Lavu, pa imaju potrebno iskustvo i držanje. Svi su prošli dvomjesečnu stručnu obuku sa stručnim kadrom iz hotela Starwood. Iskoristit ćemo ovaj ‘mirniji’ period kroz siječanj i veljaču za daljnju izobrazbu osoblja. Plaće radnika u Lavu veće su nego što to diktira tržište rada, a tu su i razne stimulacije. Primjerice, prekjučer, 3. siječnja, kad se smirilo sve nakon novogodišnjeg dočeka, organizirali smo doček za osoblje uz Trio Gušte, karaoke, tombolu. Imamo i nagrade za zaposlenike mjeseca.

Sustav od 800 hotela u svijetu

Le Meriden hotel Lav raspolaže s četiri smještajna kompleksa sa 382 sobe, ima najsuvremeniji kongresni centar za dvije i pol tisuće ljudi, dvoetažno parkiralište na čijem su krovu teniski tereni te drugi sportsko-rekreacijski sadržaji, wellness centar i veliki bazenski kompleks. Hotel ima i pola kilometra dugu plažu s marinom za stotinjak brodova. Uz barove, restorane, kockarnice i trgovački centar, hotel gostima nudi i knjižnicu, kapelicu te amfiteatar. Hotelom će, prema ugovoru, idućih petnaest godina upravljati međunarodna menadžmentska kompanija Le Meridian koja upravlja sa 180 hotela u 52 zemlje, a koja je odnedavno dio lanaca hotela Starwood. Time je Lav postao dio sustava od 800 hotela visoke kategorije diljem svijeta. Le Meridien hotel Lav bit će otvoren cijele godine.

Uredba o digitalnoj operativnoj otpornosti

Digitalna otpornost na ispitu u praksi: Kako se sektor nosi s DORA-om?

Poslodavac prijetelj obitelji

Cilj projekta je nagraditi poslodavce koji razumiju važnost ravnoteže između poslovnog i obiteljskog života