Agencija Sjedinjenih Američkih Država za međunarodni razvoj – USAID pokrenula je prošle godine u Hrvatskoj projekt jačanja malog i srednjeg poduzetništva “Poduzetna Hrvatska”.
Projektu, čija su glavna područja djelovanja regionalni razvoj, marketing i poslovni razvoj te financijske usluge, pismom namjere se krajem 2005. godine pridružilo i Ministarstvo gospodarstva, rada i poduzetništva.
Novo zapošljavanje
Najzanimljiviji projekt “Poduzetne Hrvatske” zasigurno je stvaranje klastera proizvođača gurmanske hrane čiji bi cilj trebao biti stvaranje snažnog segmenta industrije orijentiranog na izvoz. Ovaj segment, očekuju u USAID-u, ima veliki potencijal rasta proizvodnje i novog zapošljavanja. Klaster bi trebao djelovati na području poboljšanja marketinga proizvoda kroz “hrvatski brend”, ulaganja u pribavljanje potrebnih certifikata za nastup na stranim tržištima te u sposobnost članova u proizvodnji većih količina kvalitetnih proizvoda. USAID je, recimo, pomogao hrvatskim proizvođačima da nastupe na prošlogodišnjem sajmu hrane Anuga u Kölnu te nedavno u Sinju, na Prvom nacionalnom sajmu pršuta. Kako je objasnio Davor Huić iz USAID-a, odlazak u Köln bio je i povod osnivanju udruge, odnosno klastera proizvođača gurmanske hrane. Sajam Anuga u Kölnu vodeći je svjetski sajam hrane, a prošle godine prvi put na njemu zajednički su, organizirano, nastupli hrvatski proizvođači. Hrvatski štand pod nazivom “Priča o hrani iz Hrvatske” na kojem su 62, većinom malih i srednjh proizvođača, predstavili više od 500 proizvoda posjetilo je više od tisuću posjetitelja. Prvi vidljiv rezultat posjeta je više od 300 konkretnih upita na temelju kojih će kompanije dalje graditi svoje izvozne pozicije, kako objašnjavaju u USAID-u.
Najviše pažnje među hrvatskim izložbenim proizvodima privukao je pršut, koji je ocijenjen najboljim na sajmu, u konkurenciji talijanskih i španjolskoh pršuta. Nastup na sajmu pokazao je da Hrvatska ima odlične izglede za pronalaženje izvoznih tržišta.
U “Poduzetnoj Hrvatskoj” smatraju da se mora raditi na poboljšanju veterinarske zaštite i certifikacije o sigurnosti hrane kako bi uopće bio moguć izvoz prehrambenih proizvoda. Tako se navodi da bi hrvatski proizvođači pršuta mogli prodati sav pršut koji se proizvodi u našoj zemlji kada bi imali dozvole za izvoz, a pritom se kao glavni problem uglavnom pojavljuje pitanje cijepljenja svinja protiv svinjske kuge koje se kod nas još uvijek prakticira.
Klaster proizvođača gurmanske hrane danas se nalazi u fazi strukturiranja s formalno-pravne na stvarno djelatnu i samoodrživu strukturu. Huić objašnjava da je održano niz sastanaka sa zainteresiranim tvrtkama gdje su razložene sve opcije i prioriteti daljnjeg djelovanja udruge. Tako je prema željama sudionika određeno da prioritete ima marketnig, u smislu informacije o tome što i kakve proizvode kupci žele, promocije proizvoda, pronalaženja uvoznika, kanala distribucije, itd. Zatim se tu nalazi organizacija tehničke pomoći za pravilan izbor ambalaže, etiketa i pakiranja, i slično. Među ciljevima niže razine su i izrade priručnika za izvoznike i rješavanje problema s regulativom.
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Poslovni.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Poslovni.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.Uključite se u raspravu