Iako je do službenog početka berbe u dolini Neretve ostalo još vremena, na tržnicama su se već pojavile prve mandarine, a miris jeseni počeo se širiti zrakom. Da je sezona omiljenog voća započela, objavili su i s Tržnice Zadar, gdje su kupce obavijestili o dolasku prvih pošiljki. “Stigle su prve mandarine! Miris jeseni već se osjeća na našoj tržnici! Svježe, sočne i slatke mandarine čekaju vas na Tržnici Zadar. Svratite po svoju dozu vitamina i uživajte u okusima sezone”, objavili su na svojoj Facebook stranici, dodajući da je cijena tri eura po kilogramu. Međutim, ono što u objavi nije navedeno jest podrijetlo voća koje se trenutno nudi. Dok dio građana nagađa kako je riječ o mandarinama iz uvoza, vjerojatno iz Egipta, bez jasne deklaracije na svakom pojedinom štandu nemoguće je sa sigurnošću utvrditi odakle dolaze plodovi koji su se našli u prodaji, piše Blic.

‘HRVATSKA KALIFORNIJA’

Proizvođač iz Neretve otkrio jednostavan trik na koji treba obratiti pozornost prilikom kupovine

U dolini Neretve, poznatoj i kao “hrvatska Kalifornija”, glavna berba još nije službeno započela. Ipak, pojedini proizvođači već nekoliko dana beru rane sorte, pa su se i domaće mandarine stidljivo počele pojavljivati na tržištu. Iako će prosječnom potrošaču na prvi pogled svaka mandarina izgledati isto, bez obzira na to je li ubrana u Hrvatskoj ili je stigla s drugog kontinenta, proizvođači naglašavaju da postoje ključne razlike, osobito kada je riječ o svježini i postupcima kojima se plodovi tretiraju nakon berbe. Jedan mali proizvođač iz doline Neretve, koji je želio ostati anoniman, posebno je upozorio potrošače da ne pretpostavljaju kako je kora svake mandarine sigurna za konzumaciju, primjerice za izradu kolača ili aromatiziranih napitaka. Prema njegovim riječima, razlika u tretiranju je golema.

“Kod mojih mandarina koru možete jesti jer se tretiranje provodi prije cvatnje, odnosno sredstva tada ne dolaze u dodir s plodom. Ali mandarina koja ide u komoru ili na dug put može se tretirati nakon berbe kako bi se spriječilo kvarenje. Takvu koru ne treba jesti i na to treba paziti”, rekao je, aludirajući na uvozno voće koje se često tretira pesticidima kako bi izdržalo dug transport. Otkrio je i vlastitu naviku koja puno govori o kvaliteti ranih plodova. “Ja mandarinu ne jedem prije 15. listopada. U Neretvi se mandarine beru već petnaestak dana i stavljaju se u komoru kako bi dobile boju. Ali to nikada neće biti isto. Tko proba takvu mandarinu i onu koja je prirodno dozrela i svježe je ubrana, vidjet će da su to praktički dva različita proizvoda”, poručio je iskusni voćar, piše Blic.

Kako bi pomogao kupcima da lakše prepoznaju svježe ubran plod od onoga koji je dozrijevao u komori, otkrio je i jedan jednostavan trik na koji treba obratiti pozornost prilikom kupovine. Savjetuje da se dobro pogleda peteljka, odnosno dio kojim je mandarina bila spojena sa stablom. “Taj dio bi trebao biti zelen. Ako je zelen, to znači da je svježe ubrana. Ako je smeđe boje, to može biti znak da je bila u komori”, tvrdi proizvođač, dodajući kako taj mali detalj može otkriti puno o putu koji je voće prešlo od grane do štanda na tržnici.