U trećoj epizodi podcasta Poslovni svijet naš poznati TV novinar Ilija Jandrić ugostio je Tomislava Panenića, nekadašnjeg ministra gospodarstva u kratkotrajnoj vladi premijera Tihomira Oreškovića i saborskog zastupnika Mosta, a od 2021. godine direktora udruge vinara i vinogradara regije Slavonija i hrvatsko Podunavlje Graševina Croatica.

Podsjetimo, hrvatski Zakon o vinu definira četiri vinorodne regije. “Uz nas, to je bregovita Hrvatska, Dalmacija te Istra i Kvarner. U svakoj od tih regija postoji centralno udruženje. Akreditirani smo od strane Ministarstva, a dobivamo i potporu za rad. Ključni zadatak nam je podizanje i promocija imidža regije, vina iz naših regija”, pojasnio je Panenić pa istaknuo da je važan zadatak Udruge i sudjelovanje u kreiranju politika vezanih uz vinarski sektor.

“Kod mene je u članstvu 40 vinara, a u prosjeku godišnje proizvedu oko 15 milijuna litara. Fokus našeg rada, je kako i ime, kaže na graševini koja čini gotovo 80 posto posađene površine. No nije dovoljno imati samo jednu sortu, već svaki vinar želi imati puni asortiman. Naš vinar u prosjeku ima sedam-osam etiketa, no ima i onih koji imaju 40-ak etiketa u svojoj ponudi”, pojasnio je Panenić.

Komentirao je izvješće Eurostata koje pokazuje da je Hrvatska prva u Europi po rastu cijena vina koje je u četiri godine poskupjelo za čak 52 posto, što je čak 7,5 puta više od prosjeka EU.

“Nije prosječno u Uniji sedam posto, puno je više. Naša proizvodnja je mala. Praktično, vezani smo na jednog proizvođača staklene ambalaže koji određuje autonomno cijene, dakle prihvati ih ili nemaš staklo. Slično je i za kartonažu, a tu je i ogroman nedostatak radne snage. Svi bi željeli prodavati vino, ali nitko ne bi bio u vinogradu. Sada kad je zima, kada treba ući u vinograd, kad ga treba obrezivati ogroman je nedostatak radne snage. To nije snaga koju možete naći na ulici, ti ljudi moraju biti educirani. To je podizalo troškove enormno”, pojasnio je direktor Graševine Croatice.

“Jako puno radnika dolazi nam iz inozemstva, iz Srbije, no ima ih i iz egzotičnijih zemalja. Moramo priznati, nismo mi željena destinacija da netko jedva čeka doći u Hrvatsku raditi. Mi smo jedna od n-tih destinacija. Ako ne možete otići negdje gdje je veća plaća, dolazite u Hrvatsku”, rekao je Panenić. Radnika ćete zadržati samo kroz novac, istaknuo je.

“Ako ga dovoljno dobro plaćate, on će vam ostati dulje vrijeme. Na cijenu vina najmanje utječe sam vinar. Kod nas, suprotno medijskim konotacijama, nije najskuplje vino. Mi bismo to voljeli, kod nas bi vinari zbog toga onda i prosperirali. Naše cijene su, gledajući relativno malu proizvodnju i visoke inpute u nekom donjem ranku. Poskupljenje se dogodilo, a najveći šok izazvale su cijene stakla”, naglasio je Panenić.

Govorio je i o cijenama grožđa, problemu patvorenog i krivotvorenog vina loše kvalitete koje se po nerealno niskim cijenama prodaje na tržištu, dočim inspekcije ne čine dovoljno, komentirao je aktualnu ekonomsku situaciju u zemlji, a osvrnuo se i na svoju nekadašnju političku karijeru.

Zagrebački velesajam

Sajmovi opet igraju važnu ulogu u poslovnim odlukama, što stoji iza novog interesa?

Certifikati

Ono što se događa “iza kulisa” interneta uskoro bi mogao postati vaš najveći IT problem