Na prestižnoj listi konzultantske kuća Deloitte, među 500 najbrže rastućih tehnoloških kompanija u Europi, Bliskom istoku i Africi (EMEA regija), uvršteno je i nekoliko hrvatskih. Na 241. mjestu našla se tako domaća softverska tvrtka Utiliter. Kompanija je to koja je osnovana 2005. godine, a specijalizirana je za razvoj cjelovitih softverskih rješenja za hotelijerstvo, ugostiteljstvo, turizam, maloprodaju i druge uslužne djelatnosti.

“Problemi koje rješavamo vrlo su konkretni: nedostatak radne snage, prevelik broj nepovezanih sustava, ručni i ponavljajući poslovi, sporija usluga te nedostatak kvalitetnih podataka za donošenje poslovnih odluka. Cilj je korisnicima pojednostaviti svakodnevni rad i omogućiti im da više vremena posvete gostu i razvoju poslovanja”, riječi su direktora tvrtke Zorana Buntića.

Širenje na europska tržišta

Danas Utiliter okuplja više od 50 stručnjaka, a od drugih se razlikuje po tome što razvija povezani ekosustav proizvoda prilagođen stvarnom načinu rada korisnika, kaže, pa dodaje da je ulazak na Deloitteovu listi za njih potvrda da se dugogodišnje ulaganje u ljude, tehnologiju i razvoj proizvoda pretvorilo u mjerljiv poslovni rezultat.

“Takva priznanja svakako pomažu u razgovorima s novim klijentima i partnerima, osobito na međunarodnom tržištu. Ona su neovisna potvrda stabilnosti i potencijala tvrtke. Ipak, priznanje samo otvara vrata, povjerenje klijenata i dalje gradimo kvalitetom proizvoda, pouzdanošću sustava i rezultatima koje možemo pokazati u stvarnom poslovanju.” Što uopće stoji iza rasta prihoda od 682,3 posto kako prenosi Deloitte, pitamo.

“Ne radi se tu samo o jednom proizvodu ili jednom velikom projektu, to je kombinacija višegodišnjeg razvoja, širenja portfelja i sve veće potrebe tržišta za integriranim digitalnim rješenjima. Korisnici više ne žele pet različitih sustava koji međusobno ne komuniciraju, traže jedno povezano rješenje koje objedinjuje operativne procese, naplatu, podatke i komunikaciju s gostima. Rast su dodatno potaknuli razvoj modela softvera kao usluge (SaaS), ulaganje u umjetnu inteligenciju, povezivanje s platnim i drugim tehnološkim platformama te širenje suradnje.” Utiliter trenutačno posluje u Hrvatskoj, uz tendenciju širenja poslovanja na druga europska tržišta, a najveću potražnju svojih usluga trenutačno vide u hotelijerstvu i ugostiteljstvu.

“To su sektori koji se suočavaju s nedostatkom radne snage, rastom troškova i sve većim očekivanjima gostiju pa tehnologija postaje važan dio svakodnevnog poslovanja.” Kada smo kod hotelijerstva, zanima nas što se promijenilo u tom sektoru i koliki je utjecaj umjetne inteligencije i digitalizacije.

“Hotelijeri danas više ne traže samo program za rezervacije, nego sustav koji će im olakšati cijelo poslovanje i povezati sve faze boravka gosta – od prvog pretraživanja i rezervacije do prijave, plaćanja i komunikacije nakon odlaska. Sve su traženija rješenja koja smanjuju administraciju, ubrzavaju svakodnevne procese i osoblju ostavljaju više vremena za goste. AI će zasigurno promijeniti i način na koji biramo smještaj. Umjesto pregledavanja desetaka stranica i ponuda, gost će jednostavno moći opisati kakav odmor želi, koliko želi potrošiti i što mu je važno, a umjetna inteligencija će mu predložiti opcije prilagođene upravo njemu”, kaže pa dodaje kako će AI hotelima pomoći u predviđanju potražnje, određivanju cijena, personalizaciji ponude i bržoj komunikaciji s gostima, ali i u ranom prepoznavanju mogućih problema u poslovanju. Kada je riječ o budućnosti, kaže da je vidi u hotelima u kojima tehnologija preuzima administrativne i ponavljajuće zadatke, dok se osoblje može više posvetiti gostu.

Vrhunski stručni tim

Od ordinacije s jednom stomatološkom stolicom do centra za najzahtjevnije dentalne zahvate

ZAMAH INVESTICIJAMA U OBNOVLJIVE IZVORE

Stjepan Čerkez: ENNA je otvorena za suradnju na razvoju velikih vjetroelektrana, solarnih elektrana i baterijskih sustava u Hrvatskoj i regiji

“Bez obzira na to koliko tehnologija napreduje, gostoprimstvo i ljudski pristup ostaju ono po čemu gost pamti svoj boravak.” Buntić ističe da je danas najveći izazov za tvrtku prepoznati što korisniku stvarno može olakšati posao, dok uvođenje umjetne inteligencije mora postojati jedino ako ona ima jasnu svrhu, a ne zato što je trenutačno aktualna.

Sam Utiliter razvio je nekoliko proizvoda, a direktor ističe RECE.VIT koji je cjelovito rješenje za upravljanje hotelima, hostelima i kampovima te povezuje rezervacije, podatke o gostima, operativne procese i financijsko izvještavanje. Osim toga, tu je i AVA.LIT namijenjen restoranima, kafićima, klubovima, pekarama i dostavnim poslovanjima, dok MAKE.IT podržava maloprodaju, veleprodaju i proizvodnju.

“Razvijamo i bezgotovinsku naplatu, digitalne cjenike, mobilne aplikacije te rješenja temeljena na umjetnoj inteligenciji”, kaže pa dodaje kako im je noviji korak servisni robot za restorane. “Oni preuzimaju dio fizički zahtjevnih i ponavljajućih zadataka, poput prijenosa hrane i pića od kuhinje do stola te povrata posuđa. Njihov cilj nije zamijeniti osoblje, nego rasteretiti ga i omogućiti mu da više vremena posveti gostima i kvaliteti usluge.”

U toj priči kaže da važan dio čine i samoposlužni kiosci povezani s ostatkom sustava: blagajnom, sistemom za organizaciju rada kuhinje, redomatom, naplatom i izvještavanjem. Tako se narudžba od trenutka unosa do pripreme i preuzimanja vodi kroz jedan povezan proces, bez korištenja više nepovezanih sustava.

“Za nekoliko mjeseci u restoranu Chef Yao kreće i AX, naš potpuno novi proizvod temeljen na umjetnoj inteligenciji. Riječ je o rješenju koje će dodatno povezati iskustvo gosta s radom restorana”, kaže pa najavljuje da će detaljnije predstavljanje biti uskoro. No, Utiliter je već predstavio robote pomagače Dinerbota i Butlerbota.

Preuzima dio opterećenja

S obzirom na napredak, zanima nas hoće li roboti ipak u budućnosti zamijeniti čovjeka.

“Ne vjerujemo da robot može, niti treba zamijeniti čovjeka u ugostiteljstvu. Gost i dalje želi da ga netko dočeka s osmijehom, preporuči mu jelo, odgovori na pitanje i učini da se osjeća dobrodošlo. Upravo je taj ljudski kontakt srž ugostiteljstva i tehnologija ga ne može nadomjestiti. Robot tu nije zamjena za zaposlenika, nego dodatni član tima koji preuzima dio opterećenja. Budućnost zato ne vidimo u restoranima bez osoblja, nego u restoranima u kojima tehnologija pomaže ljudima da svoj posao rade lakše, kvalitetnije i s više vremena za gosta.” Planova je mnogo, rješenja se traže, a Utiliteru ne nedostaje i ambicija.

“Ključni ciljevi su širenje poslovanja na nova europska tržišta, daljnji razvoj postojećih proizvoda te stvaranje novih rješenja pogonjenih umjetnom inteligencijom. Tehnologijom želimo učiniti ugostiteljstvo boljim, jednostavnijim i učinkovitijim”, zaključuje Buntić.