Opća je prognoza nekoliko sugovornika, stručnjaka iz područja mesne industrije, ali i samih proizvođača i prerađivača mesa i mesnih prerađevina, da će cijena svinjskog mesa i dalje rasti, a ponuda padati, zbog smanjenja broja svinja.

U Srbiji, koja je i glavni dobavljač ovog proizvoda za makedonsko tržište, već vlada nestašica svinja za tov, a razlog je uništavanje stočnog fonda u malim i individualnim farmama, kako bi se spriječilo širenje afričke zaraze. epidemija kuge. Vlasnici farmi svinja u Srbiji procjenjuju da će svinjetina idućih mjeseci poskupjeti i da će svinjetina za Novu godinu koštati više od 8,50 eura po kilogramu, čak i ako zemlja dopusti uvoz, jer je i cijena u porastu. a u Europi zbog smanjene ponude, piše Nova Makedonija.

Diljem Europe bilježe se rekordno visoke cijene svinjskog mesa i pad broja svinja. Procjenjuje se da je krajem 2022. u Europi bilo šest do sedam posto manje svinja.

U posljednjih pet godina bilježi se pad broja svinja na makedonskim farmama s preko 202 tisuće u 2017. godini na 183.146 u 2022. godini.

Zbog afričke kuge zabranjen je njihov uzgoj, a stoka je eutanazirana.

– Svi individualni uzgajivači svinja su zbog bolesti bez životinja. Samo veća gospodarstva uzgajaju svinje. Individualni uzgajivači zbog karantene nemaju ni za svoje potrebe, a prasad nemaju odakle nabaviti. Situacija je alarmantna i sigurno ćemo imati veliki deficit svinjskog mesa, koje će se svinjsko meso vjerojatno prodavati dvostruko više nego prošlogodišnje. Imamo i farme kapaciteta četiri tisuće tovnih grla. No, susreću se i s povećanim troškovima za hranu, struju, rad… – rekli su iz udruga stočara.

Proizvođači mesnih prerađevina žalili su se na neravnopravan tretman s uvoznicima mesnih prerađevina, a traže i produženje mjere niže carine za smrznuto svinjsko meso za preradu. Zbog opće nepovoljne poslovne situacije u mesnoj industriji, tvrtka s najdužom tradicijom u zemlji – MIK Sveti Nikole, razmišlja o preseljenju cjelokupne proizvodnje izvan Makedonije.

europski parlament

‘Hrvatska može biti novo energetsko srce Europe’

Budućnost bez dima

Promjene počinju iznutra: Kompanija koja je redefinirala vlastitu budućnost