Podaci Hrvatske gospodarske komore pokazuju kako se tradicionalne povrtne kulture za zimnicu sve manje proizvode u Hrvatskoj. 

Proizvodnja paprike u 2018. bila 18.106 tona i smanjena je za oko šest posto u odnosu na 2017. godinu kada smo proizveli 19.303 tone. U proizvodnji krastavaca situacija je još nepovoljnija i proizvodnja je u 2018. bila na 6.442 tone, gotovo 40 posto manje nego 2017. kada je proizvedeno 10.622 tone.  U istom smo razdoblju, ističu u HGK, povećali uvoz krastavaca, više od pet posto, a uvoz paprike za gotovo 15 posto.

Prosječna uvozna cijena također je rasla. Kilogram paprike u 2018. plaćali smo 0,88 eura, pet eurocenti više nego 2017. kada je koštala 0,83 eura, dok je kilogram krastavaca prošle godine prosječno koštao 0,74 eura, odnosno 8 eurocenti više nego godinu ranije. Ipak, unatoč smanjenoj proizvodnji izvoz krastavaca također u porastu i 2018. smo izvezli 5.139 tona, gotovo 80 posto proizvodnje te je izvoz je odnosu na godinu ranije povećan za 22 posto.  Više od 75 posto izvezenih krastavaca završilo je u Češkoj i Njemačkoj, dok smo najviše uvozili iz Španjolske, Italije i Srbije.

U 2017. kilogram krastavaca izvozio se po istoj prosječnoj cijeni kao i uvozni, za 0,66 eura, a  2018. domaći su izvoznici bolje prošli i za kilogram krastavaca dobivali 0,83 eura, devet eurocenti više od prosječne cijene uvoznog kilograma.  Izvoz paprike je skroman, no domaći izvoznici dobro prolaze te su u 2017. za kilogram prosječno dobivali 1,05 eura. Prošle je godine cijena bila još bolja i kilogram hrvatske paprike se cijenio prosječno 1,11 eura, čak 23 eurocenti više nego što smo u prosjeku plaćali kilogram paprike iz uvoza.

Iako je proizvodnja manja, na prošlogodišnjem 4. Sajmu zimnice i autohtonih proizvoda na glavnom zagrebačkom trgu okupilo se stotinjak izlagača. Ministarstvo poljoprivrede i Grad Zagreb od 4. do 6. listopada organiziraju novo izdanje manifestacije te izlagačima osiguravaju besplatno sudjelovanje. Prijave će biti otvorene od 2.rujna do popunjenja predviđenih mjesta.