Pet hotela iz grupacije Valamar dobili su ove jeseni HACCP certifikate za kvalitetno i pravilno upravljanje zdravstvenom ispravnošću hrane, dok ih je još tri, koji su taj certifikat stekli prošle 2006. godine, nakon ovogodišnje provjere zadržalo, izvijestili su jučer u Valamaru. Hoteli koji su ove godine dobili HACCP certifikate su Valamar Crystal, Valamar Rubin i Valamar Club Tamaris iz Poreča, te Valamar Bellevue i Albona iz Rapca. Oni koji su certifikate zadržali su hoteli Valamar Sanfior iz Rapca, Valamar Diamant iz Poreča i Dubrovnik President iz Dubrovnika, za koje u Valamaru napominju da su najbolji hoteli u toj grupaciji. Prosudbe i provjeru, odnosno certifikaciju kojom je obuhvaćena proizvodnja i posluživanje hrane u istarskim hotelima, provela je tvrtka SGS Systems&Services Certification, a u Dubrovniku tvrtka BVQI. Certifikat vrijedi tri godine, uz nadzor primjene sustava koji će certifikacijske tvrtke provoditi jednom godišnje. U Valamaru napominju da će za osiguranje visoke razine kvalitete i sigurnosti pripreme i posluživanja hrane u svojim objektima u idućim godinama nastaviti sa znatnim ulaganjima. Najavljuju da će za ispunjavanje preduvjeta za dalju HACCP certifikaciju šest hotela, dva kampa i dva apartmanska naselja u 2008. godine uložiti više od milijun kuna. Grupaciju Valamar čine hrvatske turističke kompanije Riviera Poreč, Rabac, Zlatni otok iz Krka, Dubrovnik-Babin kuk i Puntižela iz Pule te tvrtke Valamar hoteli i ljetovališta, Valamar turistički projekti, Dom holding i Valamar grupa. Valamar hoteli i ljetovališta hrvatska je tvrtka za upravljanje turističkim kapacitetima koji se nalaze u vlasništvu navedenih hotelskih tvrtki i upravlja sa trideset i osam objekata na jadranskoj obali, odnosno dvadeset i jednim hotelom, osam apartmanskih naselja i devet kampova.
(H)