Soja je ovih dana dosegnula rekordne cijene u zadnjih 34 godina na svjetskom tržištu. U glavnom američkom, a i svjetskom trgovačkom centru za trgovanje poljoprivrednim proizvodima u Chicagu je cijena soje protekli vikend dosegla 11,14 dolara za bušel (27,2 kg). To je najviša cijena još od srpnja 1973. godine, a tome je umnogome pripomogao trend proizvodnje biodizela, u što se plasiraju velike količine soje. Soja je, uz kukuruz, žitarice i rižu jedna od temeljnih kultura na kojima počiva prehrana svjetskog stanovništva. Čak 80 posto proizvedene soje se pojede, dok 20 posto otpada na preradu, uglavnom za ljudsku konzumaciju, ali i biodizel. Najveći svjetski proizvođač soje su Sjedinjene Američke Države s udjelom od 38 posto ukupne proizvodnje. Slijede ih velike države Južne Amerike Brazil i Argentina koje zajedno proizvedu 43 posto, od čega Brazil 23 posto, a Argentina oko 20 posto.