UGOSTITELJSTVO Mikulić o zatvaranju restorana: Nije nam cilj represija, stol nije smio biti na javnoj površini 'Pripremamo novu uputu za ugostiteljske objekte'.
Ovih dana trebao je otvoriti svoj novi restoran FOTO: Iz karantene trenutno izoliranog tajlandskog otoka Phuketa javio se poznati hrvatski kuhar, zateklo ga je u najgorem trenutku Samo ovaj jedan mali otok ima preko 3000 restorana, i svi su trenutno bez posla, bez ikakvog prihoda. U Phuketu se planira zatvaranje od oko 90 posto hotela u travnju, jer gostiju jednostavno nema. Neki su odlučili zatvoriti na samo 30 dan…
NE PROLAZI SAMO JEDNA VRSTA HRANE Restorani su velikoj zabludi oko dostave hrane, evo zašto "Mi ne možemo u ovom trenutku smanjivati svoje provizije jer ćemo propasti. I nama su ovih dana troškovi porasli, ulažemo u zaštitnu opremu naših dostavljača, povećat ćemo ulaganja u marketing, što će utjecati i na porast prometa…
Apel ugostitelja Dostave neće spasiti restorane, mnogima će isplativija biti jedna druga opcija Dok kafići nemaju izbora nego čekati bolje dane, dio restorana planira se baciti na dostavu, iako je to tanka zarada.
