Udruga pršutara Trebaju još slavonskih svinja za certificirani istarski pršut Proizvodnja istarskog pršuta od slavonskih svinja je složen i dugotrajan proces.
nije za konzumaciju Važna obavijest: Kaufland s polica povlači proizvod zbog ozbiljnog rizika za zdravlje ljudi Predmetni proizvod nije u skladu s Uredbom Komisije (EZ) br. 2073/2005 od 15. studenoga 2005. o mikrobiološkim kriterijima za hranu.
Neprihvatljivo Zaštititi hrvatski kulen i pršut od ‘napada’ na mesne proizvode u Europskoj uniji Strategija Europske komisije “od polja do stola” ključan je dokument koji će odrediti kako i koliko kvalitetno ćemo se hraniti u idućem razdoblju.
europska lista U Kini će se prodavati kulen, pršut, dingač, mandarine… Ova vijest je dobar vjetar u leđa našim proizvođačima koji su proteklih godine uložili velika sredstva u proširenje proizvodnje upravo iz razloga velike potražnje za izvoz.
