Vjetar u leđa Pandemija povećala prodaju, ali i poskupila proizvodnju domaćeg sira Problemi postoje u samoj proizvodnji mlijeka jer je osim energenata skočila i cijena stočne hrane.
Skuplje mlijeko Proizvođači spremni na uvođenje povratne naknade za ambalažu, ali uputili su i upozorenje Vodeći proizvođači smatraju da je uvođenje naknade destimulativna mjera za sektor.
50 lipa Od danas se uvodi povratna naknada za ambalažu mliječnih proizvoda, najavljeno poskupljenje Kupci će se, strahuju domaći mljekari, okrenuti jeftinijoj uvoznoj varijanti. A njima će donijeti novi udarac na sektor.
Mala obiteljska mljekara Napravili prvu hrvatsku mozzarellu, a šampion je nastao – pogreškom Mljekara Latus u Istri pionir u proizvodnji sira na poluotoku, a svoje delicije i izvozi.
