EN DE

Recept za podjelu Europe: Dodaj konjetine, pa promiješaj

Autor: The New York Times
18. ožujak 2013. u 20:02
Podijeli članak —
Sve države istočne Europe osim Estonije proizvode konjetinu, no glad za tim mesom sve je manja, osob

Zahtjevi za oznakom zemlje podrijetla na proizvodima od mesnih prerađevina podignuli su prašinu u Bruxellesu zbog porasta ‘maskiranoga protekcionizmom’.

Zuzani Navelkovoj bio je to još jedan običan radni dan. Potkraj mjeseca došla je na posao, a na stolu ju je čekala vrećica s kilogramom smrznutih švedskih mesnih okruglica. "Nije bilo ništa neobično, samo rutinska kontrola", prisjeća se Navelkova, voditeljica odjela virologije u državnom veterinarskom laboratoriju u češkom gradiću Olomoucu, 160 kilometara istočno od Praga. Sve je bilo normalno dok u okruglicama, kupljenim u Ikei u obližnjem Brnu, nije otkrila konjetinu.

već od 5 € mjesečno
Pretplatite se na Poslovni dnevnik
Pretplatite se na Poslovni Dnevnik putem svog Google računa, platite pretplatu sa Google Pay i čitajte u udobnosti svoga doma.
Pretplati se i uštedi
Već ste pretplatnik? Prijavite se Google računom

To otkriće utemeljeno na DNK testovima u laboratoriju nije izazvalo paniku jer uglavnom tragaju za elementima opasnima za zdravlje, a ne za prijevarama u označivanju sadržaja proizvoda. "Ja bih svejedno jela te okruglice", kaže Zuzana. No, rezultati analize podigli su prašinu diljem Europe, raspirivši skandal koji je počeo nekoliko tjedana ranije s prvim otkrićem konjetine u Irskoj i Velikoj Britaniji, a navodno je riječ trebala biti o govedini. "Nismo očekivali takvu reakciju", kaže. 

Autor: The New York Times
18. ožujak 2013. u 20:02
Podijeli članak —
Komentirajte prvi

Moglo bi vas Zanimati