EN DE

Europa ne želi konjetinu iz SAD-a

Autor: The New York Times
24. prosinac 2012. u 18:30
Podijeli članak —
Godišnje se u Francuskoj konzumira oko 27.000 metričkih tona konjetine

Kod trkaćih konja u SAD-u otkriveni tragovi dopinga.

Desetljećima su se američki konji, uglavnom umirovljeni ili oštećeni trkaći konji, prevozili u Kanadu i Meksiko, gdje se konji smiju klati, a potom se njihovo meso obrađivalo i prodavalo u Europu i druge dijelove svijeta.

već od 5 € mjesečno
Pretplatite se na Poslovni dnevnik
Pretplatite se na Poslovni Dnevnik putem svog Google računa, platite pretplatu sa Google Pay i čitajte u udobnosti svoga doma.
Pretplati se i uštedi
Već ste pretplatnik? Prijavite se Google računom

Međutim, kasnije su američke agencije za kvalitetu hrane obavijestile meksičke i kanadske klaonice da je meso američkih trkaćih konja vjerojatno pretoksično za sigurnu konzumaciju jer su konji dugotrajno tretirani lijekovima. Unatoč činjenici da trkaći konji čine tek manji dio trgovine konjetinom, europski su dužnosnici preporučili da bi trebalo pratiti zdravstveno stanje konja koji će završiti u klaonici te da bi ih možda trebalo držati u tovilištu ili nekom drugom izoliranom području šest mjeseci prije klanja. U listopadu je Stephan Giguere, glavni direktor vodeće klaonice u Quebecu, odbio nekoliko kamiona punih konja iz Sjedinjenih Američkih Država jer se njegovi kupci boje potencijalnog dopinga. Giguere kaže da je svojim kupcima savjetovao da se klone američkih trkaćih konja. "Ne želimo ih", rekao je. "Prevelik je to rizik." Ovi događaji samo su još jedna naznaka problematičnog stanja u koje je zapalo američko utrkivanje konja te problema s dopingiranjem konja. Neki istaknuti treneri kažnjeni su zbog korištenja zakonitih i nezakonitih droga, a otkriva se sve više konja čije je meso zasićeno lijekovima protiv bolova. Kongres poziva na reforme, a državna nadzorna tijela uvode sve stroža pravila. No što se posve emocionalnog dojma tiče, zbrka koja je nastala na međunarodnom tržištu konjetine zadaje poseban udarac.

Autor: The New York Times
24. prosinac 2012. u 18:30
Podijeli članak —
Komentirajte prvi

Moglo bi vas Zanimati