Cijene riže porasle su u petak deset posto i dosegle rekordne razine nakon što su se afričke zemlje pridružile jugoistočnim azijskim uvoznicima u utrci gomilanja zaliha kako bi osigurale socijalni mir. Rast cijena od 50 posto u samo dva tjedna prijeti povećanju nestabilnosti te je rezultirao nemirima. U nekim zemljama u razvoju, gdje je riža osnovna hrana za oko tri milijarde ljudi, došlo je i do razmještanja vojnika kako bi se pojačala kontrola nad zalihama. Porast cijena u zemljama u razvoju također prijeti i rastu inflacije. Te su zemlje već pogođene rekordnim cijenema nafte, kao i porastom cijena drugih poljoprivrednih proizvoda, poput žita, kukuruza i biljnog ulja. Kamal Nath, indijski ministar trgovine, rekao je kako će vlada smanjiti gomilanje osnovnih proizvoda kako bi ograničila rast cijena hrane. “Nećemo oklijevati poduzeti najveće moguće mjere, uključujući neke od zakonskih mjera kojima raspolažemo kako bi ograničili gomilanje”, kazao je Nath. Cijena Thai riže srednje kvalitete, koja predstavlja mjerilo za određivanje cijena na svjetskom tržištu, dosegla je u petak 850 dolara po toni, dok je tjedan prije iznosila 760 dolara. Trgovci su rekli kako je cijena manje reprezentativne najkvalitetnije riže probila rekordnu granicu od 1000 dolara po toni dodavši kako je prodana afričkim zemljama. U Chicagu, terminski ugovori za rižu na američkom tržištu dosegli su 20,45 dolara za 100 funti. Cijena Thai riže odražava trend na globalnom tržištu, kao i cijene na tržištima u zemljama gdje domaća proizvodnja nije na zadovoljavajućoj razini kako bi se udovoljilio potražnji. Do porasta cijena došlo je nakon što su vodeće zemlje izvoznice, uključujući Vijetnam, Indiju, Kinu i Egipat, zabranile izvoz.