Najznačajnija turistička destinacija Francuske, sinonim za visoku kulturu, finu hranu i pića, do ove godine nije imala hotele s pet zvjezdica kakvi postoje u drugim europskim zemljama. “Mnogi ljudi su se pitali kako hoteli poput George V ili Plaze imaju samo četiri zvjezdice”, izjavio je potpredsjednik za komunikacije lanca hotela Sofitel Francois Parghel.

Prema podacima francuskog ministarstva turizma, Pariz sada ima 13 hotela s pet zvjezdica. Za mnoge od njih, uključujući Sofitel, peta zvjezdica je stigla nakon renoviranja pokrenutog s ciljem unapređenja hotelskog tržišta. Da bi dobili pet zvjezdica, hoteli moraju zadovoljiti stotine kriterija, od veličine kreveta do telefona u kupaonici. Francuska vlada se nada će hoteli s pet zvjezdica pomoći Francuskoj prebroditi financijsku krizu, jer ove godine bilježe pad posjete Britanaca i Amerikanaca – najbrojnijih turista u Francuskoj. Analitičari smatraju da turističkom sektoru u Francuskoj više doprinose jeftini “ekonomski hoteli” nego hoteli visoke kategorije. “Pet zvjezdica same po sebi ne opravdavaju visoke cijene u tim hotelima”, izjavio je jedan analitičar za hotelijerstvo. Prema podacima Turističke organizacije Pariza, Francusku je u prvih šest mjeseci ove godine posjetilo 15,9 milijuna turista, što je za 7,5 posto manje u odnosu na isto raddoblje prošle godine.