Na farmi Zvonka Novosela u Breziku u Virovitičko-podravskoj županiji, kako donosi Virovitički list, dnevno se proizvede više od 2000 litara mlijeka, s time što je stotinjak litara potrebno za prehranu telića. Steone junice visokomliječne holstein pasmine na farmu Zvonka Novosela u Breziku dopremljene su 1. prosinca prošle godine kada se na staju u posljednji trenutak postavio krov. Budući da su junice stigle prije nego što je objekt u cijelosti bio završen, otežano se radilo na dovršetku staje, na postavljanju ograda, hranilica, pojilica i konačno izmuzištu koje vodi zatvorenim sustavom cijevi od vimena krave do cisterne za mlijeko u posebno sagrađenoj i sanitetski visoko zahtjevnoj prostoriji. U staji kao pogonu za proizvodnju mlijeka sada je sve završeno, a kada se za to ukaže potreba, s vremenom će se urediti i pomoćni objekti. Na farmi rade Zvonko te njegova supruga i sinovi, a ovih dana posao su dobile još dvije osobe, čime su u cijelosti po broju radnika ispunjene potrebe održavanja staje. U mužnji je 70 krava, u proizvodnji mlijeka za tržište 62, a od osam krava mlijeko se koristi za hranu teladi. U odvojenoj staji nalazi se 55 teladi, a pet ih je već prodano za tov. Za sada ima 24 ženske teladi koja će se kasnije koristiti za “remont” i povećanje broja muznih krava u eksploataciji. Još se čeka deset krava koje se trebaju teliti, a to bi sve bilo u prvom ciklusu teljenja cjelokupno dopremljenog kontingenta s njemačkih farmi. Kako su muška i ženska telad u odnosu pola prema pola, sve što nije za proizvodnju mlijeka prodaje se na tržištu. Telad za tov i klanje prodaje se Agrokoru i nema bojazni da će se smanjiti potražnja za holstein pasminom. Na tržištu se meso tih krava jednako cijeni i traži kao i kvalitetno mlijeko. “Krave hranim sjenažom, silažom s polja, ali dodajem i koncentrat s vitamina za potpunu kvalitetu hrane. To su visoko genetski selekcionirane krave čiji su očevi iste pasmine, ali vrlo udaljeni po uzgojnim linijama iz SAD-a, Kanade, Francuske i Španjolske. Važno je napomenuti da nema krave koja daje ispod 30 litara mlijeka dnevno”, kazao je za Virovitički list farmer Zvonko Novosel. O tome kada će se vratiti uloženo u ovu farmu Novosel kaže da sve ovisi o cijeni mlijeka. Ako ta cijena ostane kao sada na tri kune po litri, ta će mu se investicija isplatiti za manje od tri godine. No kada smo se u razgovoru dotakli teme amortizacije investicije, on se malo zabrinuo i rekao da se boji da će Francuzi koji su kupili Luru sniziti cijene mlijeku i da će se tada njegova računica povratka uloženog protegnuti na duže razdoblje. Lura mu je izradila financijski elaborat na cijenu 2,5 kune za litru mlijeka pa ako novi vlasnici spuste cijenu ispod osnovne u elaboratu troškova i prihoda, tada može doći do problema s održavanjem rokova vraćanja kredita.