Finoteka Hrvoja Kolmana iz međimurskog Nedelišća bila je i ostala prva i jedina hrvatska internetska tražilica na kojoj je moguće dobiti informaciju o lokalnim proizvođačima hrane.

Od pokretanja u veljači 2008. u toj jedinstvenoj bazi podataka upisano je oko 2000 što obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava što malih tvrtki iz svih županija koje se bave proizvodnjom hrane i/ili pića.Nakon višegodišnjeg truda uspio je, kaže Kolman, stvoriti javno dostupno centralno mjesto tržišta domaće hrane s bazom podataka kakvu nema nitko u Hrvatskoj, pa čak ni Ministarstvo poljoprivrede. Kako se prema podacima resornog ministarstva proizvodnjom hrane bavi oko pola milijuna stanovnika, odnosno u sustav poljoprivrednih potpora uključeno je gotovo 100 tisuća gospodarstava, Kolman je odlučio listu od 2000 proizvođača proširiti u suradnji s općinama i gradovima.  

Upis u Finoteku potpuno je besplatan za proizvođače, ali i za potencijalne kupce koji žele kupiti izvornu domaću hranu proizvedenu u susjedstvu. U dva-tri klika (www.finoteka.com) zainteresirani mogu otkriti gdje i tko proizvodi voće i povrće, svježe meso ili mlijeko te tko se među njima bavi preradom, te je li riječ o maloprodaji ili i veleprodaji. Kolman je i sam proizvođač, u plastenicima uzgaja rajčicu i papriku, na otvorenim površinama češnjak. Godinama je njegova obitelj svoje povrće prodavala na Zagrebačkoj veletržnici, nebrojeno puta među kupcima bili su mnogi iz Međimurja ili susjedne Varaždinske županije.

Kroz te se kontakte i iznjedrila ideja o pokretanju portala s podacima o proizvođačima i asortimanu koji nude kupcima. Činjenica da je Finoteka ostala jedina javna baza podataka daje mu poticaj da ustraje na razvoju projekta. Razočaran je što u Ministarstvu poljoprivrede nisu pokazali razumijevanje za njegovu inicijativu. Na toj adresi, ističe, nije tražio novac, već samo neka javno podrže inicijativu koja je dovela do stvaranja nacionalne baze podataka o proizvođačima hrane i pridonesu izlasku poljoprivrednih gospodarstava iz anonimnosti.