Lukavec kod Velike Gorice postao je dom najveće svjetske tvornice baklave, New Bakery, u koju je britanski investitor uložio pola milijuna eura, a zapošljavati će 12 radnika.

Vlasnici projekta su Constantine Azar i Mehmet Halim, koji su ujedno i direktori tvrtke. Zanimljivo je da su ovi, po državljanstvu Britanci, porijeklom Ciprani s tim da pripadaju raznim etničkim skupinama s toga podijeljenoga otoka – Constantine je Grk, a Mehmet Turčin. Oba dolaze iz bizinisa s hranom, a ovo im je prvi zajednički projekt vezan za baklavu. "Zašto smo se odlučili za Hrvatsku? A zašto ne? To je nova zemlja koja je nedavno postala članica EU-a i vrlo nam je zanimljiva. Razmatrali smo više zemalja u regiji za našu invsticiju, no na kraju smo analizirali uvijete i odlučili se  upravo za Hrvatsku", pojašnjava Azar razloge dolaska u našu zemlju u unajmljeni poslovni prostor u Lukavcu.

Dodaje da su u prvo vrijeme imali relativno skromne planove i želju da Europu upoznaju s ovom mediteranskom slasticom. No, na nekoliko proteklih sajmova je odaziv tržišta bio neočekivano velik te je već sad  dogovoreno da će 95 posto proizvodnje ići u izivoz, i to ne samo u Europu, nego i u Amerike te Aziju. Za prve dvije godine je planirani prihod od dva milijuna eura godišnje, a ako se ostvare svi sadašnji planovi, nakon toga se očekuje 4-5 milijuna eura realizacije te 30-ak zaposlenih. Svećanosti otvaranja tvornice u četvrtak nazočili su i ministar poduzetništva i obrta Gordan Maras te britanski Veleposlanik u Hrvatskoj David Slinn.