Najave ministra financija Borisa Lalovca o jačem nadzoru fiskalizacije na Jadranu, gdje će inspektori patrolirati od 0 do 24, uključujući vikende, ugostitelji pozdravljaju. Drago im je i što su u Ministarstvu odustali od zatvaranja ugostiteljskih objekata zbog nekoliko kuna viška u blagajni, što je prošlog ljeta mnoge koštalo pauziranja usred ionako kratke turističke sezone. No, žalosno je, kažu ugostitelji, da se država planira spasiti porezom od restorana i kafića. To više što je promet ove sezone znatno manji nego lani, ističe Miro Bogdanović, predsjednik Hrvatske interesne udruge ugostitelja i vlasnik restorana Arkada u Podstrani. 

Kažu da Split ima dobre rezultate, kako to da vam je pao promet?

Split je jedna stvar, možda relativno dobro rade restorani u gradu, no sve izvan grada je druga priča. Sezona je očito podbacila i treba hitno napraviti strukturne promjene da nestanu ove “rupe”. I u Splitu je nastao problem zbog hiperprodukcije novih restorana, kojih je većina upitne kvalitete. Time se spuštaju i cijene i kvaliteta gastronomije cijele destinacije. Pitanje je kako su neki od njih dobili dozvole za rad. Tamo bi posla imale i još neke inspekcije, osim ove koja kontrolira fiskalne blagajne. Split možda dobro radi u špici sezone, ali sve je to kratko, ne može se dobro živjeti od dva-tri mjeseca gužve i punih terasa.

Što je s najavama strožih kontrola fiskalnih blagajni?

Što se tiče strožih kontrola, mi koji radimo u skladu sa zakonima nismo to nikad problematizirali. Onaj tko pošteno radi nema se čega bojati, ali jadna je država koja je spala na to da živi od ugostitelja i ne može iz nekih drugih sektora namaknuti novac.