Sektor hrane i pića najveća je prerađivačka industrija u EU, koja je vodeća po zaposlenosti, sa 4,57 milijuna radnika. Sektor ostvaruje 1108 milijardi eura prihoda od prodaje u EU, čini 2,1% ukupne dodane vrijednosti (udio u RH 3,2%), a u njemu posluje 294.000 kompanija (99,1% SME). Potrošnja kućnog budžeta za hranu i piće iznosi 13,8%. Top 15 EU kompanija uložile su 2,9 mlrd. eura u istraživanje i razvoj. Presjek je to nove Mazarsove publikacije "Analiza industrije hrane i pića".
U odabiru teme vođeni su činjenicom iznimne važnosti sektora u gospodarskom smislu za EU i Hrvatsku. Održivost, zdravo starenje i gotova hrana ključni su globalni trendovi u industriji, većinom vezani uz buđenje svijesti potrošača o okolišu i zdravlju te balansiranju ubrzanog života i brzo dostupne kvalitetne hrane. Kao izvor korišteni su revizorski izvještaji, a što realnije prikazivanje pokazatelja uspješnosti nije uvijek bio lagan zadatak, pogotovo "uzimajući u obzir utjecaj krize Agrokora i povezanosti većine analiziranih subjekata s njime te specifičnosti svakog subjekta".
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Poslovni.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Poslovni.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.Uključite se u raspravu