Mercator-H sve više se orijentira na poticanje proizvodnje u lokalnim sredinama i užu suradnju s malim i provjerenim proizvođačima. Samo na području Slavonije surađuje sa 17 poljoprivrednih gospodarstava koja kroz Mercator i Getro plasiraju gotovo svu proizvodnju.

“Otkupljujemo i direktno od tih proizvođača, ali i preko zadruga, ukupno oko 4500 tona godišnje. Svi redovito prolaze kontrole zdravstvene ispravnosti i do sada imamo odličnu suradnju s njima, znamo da je voće i povrće svježe i provjerene kvalitete i uzgojeno u poznatom, prirodnom okruženju”, kaže Romeo Brzić, voditelj nabave za voće i povrće u Mercator-H. Suradnju s poljoprivrednim gospodarstvima Mercator njeguje na području cijele Hrvatske. Samo u kategoriji voća i povrća surađuje s 30 takvih proizvođača. “U prosjeku godišnje otkupimo oko 15.000 tona domaćeg voća i povrća. Mercator je trgovački lanac koji u svojoj ponudi mora imati najširi izbor asortimana stoga uvozimo uglavnom egzotične artikle i to iz zemalja njihovih najplodnijih podneblja, poput papaja, avokada i slično, no i za njih provjeravamo i kvalitetu i porijeklo. Mercator kupuje od domaćih proizvođača uvijek kada je to moguće”, tvrdi Brzić.