Rovinjska turistička tvrtka Maistra certificirala je HACCP sustav u hotel Pinetu, Nacionalni restoran Široko i caffeteriu Gallinero u sklopu TA Riva, izvijestili su iz te tvrtke. HACCP sustav je analiza opasnosti i kontrole kritičnih točaka, odnosno sustav koji registrira i provodi preventivne mjere osiguranja zdravstvene ispravnosti hrane. Taj je sustav zapravo strategija odgovornog ponašanja proizvođača hrane, te filozofija higijene i zdravstvene ispravnosti namirnica kojom se osigurava kontinuirana kvaliteta proizvoda. U protekle dvije godine Maistra je certificirala HACCP sustav u hotelima Park, Eden i Istra, te turističkom naselju Amarin i pizzeriji Kandela koji su tako postali prvo turističko naselje s HACCP certifikatom u Hrvatskoj.
Rovinjska turistička tvrtka Maistra certificirala je HACCP sustav u hotel Pinetu, Nacionalni restoran Široko i caffeteriu Gallinero u sklopu TA Riva, izvijestili su iz te tvrtke. HACCP sustav je analiza opasnosti i kontrole kritičnih točaka, odnosno sustav koji registrira i provodi preventivne mjere osiguranja zdravstvene ispravnosti hrane. Taj je sustav zapravo strategija odgovornog ponašanja proizvođača hrane, te filozofija higijene i zdravstvene ispravnosti namirnica kojom se osigurava kontinuirana kvaliteta proizvoda. U protekle dvije godine Maistra je certificirala HACCP sustav u hotelima Park, Eden i Istra, te turističkom naselju Amarin i pizzeriji Kandela koji su tako postali prvo turističko naselje s HACCP certifikatom u Hrvatskoj.
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Poslovni.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Poslovni.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.Uključite se u raspravu