Otvaranje prvoga Kraševa čokoladnog bara (u Ilici, u Zagrebu) prije svega je marketinški iskorak najvećeg hrvatskog konditora radi osmišljavanja nove koncepcije komunikacije s tržištem, i to s naglaskom na vrhunskoj kvaliteti. “To je Kraševa ključna komparativna prednost, a svjedoci smo da su je prije nekog vremena potvrdili i sami potrošači”, izjavio je Nadan Vidošević, predsjednik Uprave Kraša prilikom jučerašnjeg svečanog otvorenja. Istodobno, on je naglasio kako je ovo i početak dugoročnog projekta kojim Kraš zapravo ulazi u novi biznis jer osim očekivanog marketinškog efekta, budući lanac čokoladnih barova po Hrvatskoj i u regiji trebao bi postati Krašev zaseban profitni centar. Naime, tvrtka u svom lancu ima oko 40 trgovina (Bonbonniera) od čega ih je 15-ak izvan Hrvatske. Stoga je sljedeći na redu čokoladni bar u Banjoj Luci, a sukcesivno i barovi u Opatiji i na riječkom Korzu. Naime, u kompaniji su odlučili otvorati jedan bar u Hrvatskoj i jedan u inozemstvu, gdje je nakon Banje Luke u planu Skoplje. Od ukupnog broja Kraševih trgovina otprilike jedna trećina preuredit će se prema premium konceptu čokoladnog bara, ali i ostatak trgovina (koje će ostati standardne) doživjet će redizajn i to prema standardima postavljenim upravo prilikom preuređenja prodavaonica u Ilici. Naime, kako su objasnili članovi Uprave Kraša, u čokoladne barove bit će pretvorene trgovine na najboljim lokacijama (uži centri gradova, pješačke i šoping zone), a u onim gradovima u kojima Kraš nema vlastitu trgovinu na takvoj poziciji prostori će se kupovati. Plan je, također, da se s ovom koncepcijom uđe i u trgovačke centre. Projekt je stajao nekoliko milijuna kuna, a Kraš je u njemu surađivao s jednom belgijskom kompanijom. Uz standardne Kraševe slastice u ponudi čokoladnog bara naći će se i ručno rađeni deserti, čokoladni napici, alkoholni i bezalkoholni kokteli, kava i druge delicije. Zanimljivo je da je riječ i o projektu novog zapošljavanja jer je samo u baru u Ilici zaposleno 6 novih ljudi.