Godina 2010. je za hotelijerstvo u Hrvatskoj bila konkurentski izazovna, te je zapravo predstavljala blaži nastavak krizne 2009. godine. U kratkoj ocjeni prošle godine kad je u pitanju turistički sektor, direktorica konzultantske kuće Horwath Zagreb Sanja Čižmar obuhvatila je brojne probleme s kojima se i lani suočila hotelska industrija. Mnogo bolji dane konzultanti ne očekuju ni ove godine, iako su nam ‘puna usta’ rekordne sezone.

“Godinu 2010. prvenstveno je obilježila zaoštrena konkurentska borba na tržištu. S obzirom na generalnu strategiju Hrvatske da u turizmu ne želimo konkurirati cijenama već kvalitetom, oni hotelijeri koji su se odlučili da neće znatnije ići u sniženje cijena putem akcijskih ponuda, suočili su se s nešto manjom zauzetosti kapaciteta od planirane. U najboljim hotelsko-turističkim poduzećima je u 2010. godini ostvaren porast prihoda od oko 5 posto te rast bruto operativne dobiti od maksimalno 10 posto u usporedbi sa prethodnom 2009. godinom”, ističe Čižmar.Analitičarka napominje da u ovoj goini možemo računati na umjereni rast turističkih noćenja no istodobno stagnaciju prosječnih ostvarenih cijena, što će rezultirati prihodima od turizma svega nekoliko postotaka većih od onih realiziranih u 2010. godini. Najzdravije hotelsko-turističke tvrtke u Hrvatskoj, odnosno one koje su najbolje pozicionirane na tržištu u 2011. godini su planirale porast prihoda od 5 do 7 posto u odnosu na prethodnu. Kristian Šustar, predsjednik Hrvatske udruge poslodavaca u hotelijerstvu podsjeća da su prošlu godinu obilježile kontroverze koje su postale redovita pojava. “U 2010. godini smo ostvarili rast fizičkih pokazatelja i to je stavljajući nas u globalna kretanja bio vrlo uspješan rezultat, no ne spominjemo prihod od turizma koji je u odnosu na 2009. godinu pao za 2,2 posto. Hrvatski turizam već niz godina stagnira, što se ogleda u profilu gostiju, izvorišnim tržištima te fizičkim i financijskim ostvarenjima koja bilježe samo marginalne fluktuacije.”, kaže Šustar. Predsjednik HUPUH-a ističe da hotelijeri posluju u iznimno lošim uvjetima, dobrim dijelom jer su ekonomski i pravni okvir još uvijek nedorečeni. Kriza je samo potencirala nedostatke pa nema novih investicija u turističkom sektoru, što utječe i na čitav turistički proizvod te stoga nemamo dovoljno atrakcija i mogućnosti da produžimo sezonu, upozorava Šustar.

“U takvom okruženju je vrlo problematično komentirati rezultate turističkih kompanija. U hotelskom sektoru postoje pozitivni pomaci. Rast noćenja u hotelima je dvostruko viši od ukupnog rasta, s tim da su najveći rast ostvarili hoteli sa 5 i 4 zvjezdice. Iskorištenost kapaciteta u hotelima je također u porastu, no i dalje daleko ispod granice rentabilnosti. Prihod je također stabilan odnosno u blagom porastu u odnosu na godinu ranije, međutim sektor je i dalje u gubitku, čime između ostalog šaljemo poruku investitorima”, pojašnjava Šustar. Drugim riječima, hotelijerstvo još uvijek nije sektor u koji je isplativo ulagati, a istodobno hrvatski turizam je rijetka gospodarska grana koja ima konkurentsku sposobnost unutar Europske unije. Iako je u prošloj godini Istraturist zaobišla dobit, tvrtka je uspjela neznatno povećati prihod za oko 4,4 posto zbog viših prihoda od prodaje i povećane operativne efikasnosti poslovanja. “Porast prihoda rezultat je rasta broja noćenja za 2 posto, rasta prosječnih cijena i optimizacije kanala distribucije. Poslovni prihodi Grupe Istraturist ostvareni su u iznosu od 387,9 milijuna kuna i u odnosu na 2009. godinu porasli su za 12,5 milijuna kuna. Doduše, Istraturist je u 2010. godini ostvario neto gubitak prvenstveno pod utjecajem financijskih rashoda vezanih uz kreditnu zaduženost i snažnu aprecijaciju franka u odnosu na kunu, kaže Željko Kukurin, predsjednik uprave Istraturista. Riviera Poreč već nekoliko godina čvrsto drži poziciju prva tri najjače turističke tvrtke u Hrvatskoj kad je u pitanju ostvareni prihod, no i ta je tvrtka lani ostvarila gubitak, i to najviše zbog tečajnih razlika. Tvrtka je prošle godine realizirala 445,8 milijuna kuna poslovnih prihoda, što je za 1,67 milijuna kuna manje od prethodne godine. Veljko Ostojić, predsjednik uprave Riviere Poreč napominje da je tome na najviše doprinijelo smanjenje materijalnih troškova za 6,72 milijuna kuna. ”Prošla godina obilježena je i značajnim kapitalnim investicijama u poboljšanje kvalitete smještajnih kapaciteta, sadržaja i usluga”, zaključuje Ostojić.