U kontekstu sve veće potražnje za autentičnim, craft proizvodima s jasnom pričom i izvornim identitetom, hrvatski Old Pilot’s Gin nameće se kao primjer brenda koji je uspješno izgradio reputaciju na svjetskom tržištu — bez kompromisa u kvaliteti i filozofiji rada.
Njihov Barrel Aged Gin nedavno je nagrađen zlatnom medaljom na prestižnom World Gin Awardsu 2025 u Londonu, dok je sezonski proizvod – Strawberry Gin – osvojio zlato u Las Vegasu.
Od mikro-destilerije do međunarodnih priznanja
Destilerija Duh u boci, iza koje stoje Tomislav Anadolac i Hrvoje Bušić, s poslovnim instinktom i jasnom vizijom, primjer je kako se iz male serijske proizvodnje može razviti snažan izvozni brend. Svaka boca Old Pilot’s Gina nastaje ručno, u strogo kontroliranim uvjetima, koristeći domaće bilje poput kadulje, lavande, masline i borovice iz Like, dok se tehnologija destilacije oslanja na custom-made sustav razvijen unutar tima. Posebnost barrel aged izdanja leži u njegovom dozrijevanju u bačvama od hrvatskog i američkog hrasta, čime se brend vraća tradicionalnim metodama odležavanja alkoholnih pića i pritom stvara diferencirani, prepoznatljiv okus. Upravo to prepoznali su i suci u Londonu, gdje je konkurencija u segmentu odležanih ginova izrazito jaka.
Pristup koji tržište razumije
World Gin Awards i Las Vegas Global Spirit Awards nisu samo priznanja kvalitete – oni utječu na tržišnu vidljivost i otvaraju vrata novim distribucijskim kanalima. Za male i neovisne destilerije poput Old Pilot’sa, takve nagrade znače znatno više od prestiža – često su ključni alat za širenje u HORECA sektoru, duty-free prodaji i ulazak na nova tržišta. Upravo zato je poslovna logika koja stoji iza sezonskog proizvoda – Old Pilot’s Strawberry Gin – posebno zanimljiva. Proizvod se proizvodi jednom godišnje, isključivo tijekom sezone svježih domaćih jagoda, a svake godine bira se druga mikrolokacija unutar Hrvatske. Ove godine, izbor je pao na jagodu iz središnje Hrvatske. Takav pristup ne samo da ograničenom serijom potiče potražnju, već i priču o terroiru i podrijetlu čini ključnim dijelom marketinške strategije.
Strategija brenda s fokusom na izvrsnost
Od samog početka, Anadolac i Bušić nisu željeli stvarati samo kvalitetan proizvod – već i brend koji priča hrvatsku priču. Njihova misija temelji se na jasnim vrijednostima: ručni rad, domaće sirovine, inovacija i tehnološka preciznost. Pritom ne ciljaju na masovno tržište, već pozicioniranje u premium segmentu – od fine dining restorana do specijaliziranih trgovina i privatnih kolekcija. Već su 2019. godine sa svojim London Dry ginom osvojili titulu najboljeg craft gina na svijetu na International Wine and Spirit Competition (IWSC), što je Hrvatskoj osiguralo mjesto na karti relevantnih proizvođača ginova.
Nove nagrade samo potvrđuju kontinuitet u kvaliteti i snagu brenda koji zna komunicirati sa svjetskom publikom. Old Pilot’s nije samo uspješna domaća destilerija – to je primjer kako se lokalna sirovina, zanatski pristup i jasna tržišna strategija mogu pretočiti u globalno relevantan proizvod. U vremenu kada tržište sve više traži izvornost i održivu kvalitetu, ovakve priče postaju ne samo iznimke, već i smjer u kojem se kreće nova generacija prehrambeno-poljoprivrednog izvoza iz Hrvatske.
