Perutnina Ptuj – Pipo Čakovec ponovno je dokazala da jamči visok stupanj kvalitete svojih proizvoda u lancu od sirovine do potrošača. U svim fazama proizvodnje, distribucije i prodaje u vlastitim trgovinama provode se propisi sustavom kontrole kritičnih točki (HACCP) i standardom ISO 9001:2000 koji je ovih dana recertificiran. Dokazivanjem da se od proizvodnje pilića do klanja i prerade poštuju standardi upravljanja okolišem dobiven je certifikat ISO 14001:2004, rečeno je na jučerašnjoj konferenciji za novinare u Čakovcu. Na sustavu samokontrole za osiguranje zdravstvene ispravnosti hrane u Perutnini Ptuj – Pipo Čakovec radi se još od 2002. godine, a kako je u EU HACCP temeljni program proizvodnje namirnica na siguran način, garancija zdravstvene ispravnosti i visoke kvalitete namirnica, tada proizvodnja prema tom programu omogućuje identificiranje mjesta i uzroka kontaminacije proizvoda te brze preventivne i korektivne postupke. Drugim riječima, u tvornici tvrde da je vjerojatnost zdravstveno neispravnog konačnog proizvoda od pilećeg mesa jednaka nuli. Naime, u Pipo Čakovec kontrolira se cijeli proizvodni proces od nabave primarne namirnice do ulaska u preradu, proizvodnju i trgovinu. “Održavanje najviših standarda osobne higijene i higijene prostorija, pribora i radnih površina već nam je postalo navika. Uspostavom HACCP sustava u naše trgovine jamčimo neprekinuti hladni lanac proizvoda od proizvodnje do krajnjeg potrošača”, izjavio je na konferenciji Predrag Šegović, direktor Perutnine Ptuj – Pipo Čakovec. Osim toga, nastavio je, u poduzeću se konstantno poboljšavaju uvjeti uzgoja životinja, istražuju novi načini uzgoja i kontroliraju utjecaji na prirodni okoliš što mogu potvrditi stanovnici koji žive u neposrednoj blizini proizvodnih pogona. HACCP sustav provodi se već godinama u proizvodnim pogonima kao i u vlastitim distributivnim centrima u Zagrebu, Rijeci, Splitu, Čakovcu i Požegi, a odnedavno je sustav uveden u 63 vlastite maloprodaje.

Rukovodstvo Perutnine nadalje se pohvalilo kako je pileće meso rezultat prirodnog krmiva, ne sadrži riblje i mesno koštano brašno ni antibiotike te da upotrebljavaju sirovine koje nisu genetski modificirane. Posebno napominju da se pileće meso i proizvodi robnih marki Perutnine Ptuj i Poli proizvode u Čakovcu te su 100 posto hrvatskog podrijetla pa zbog toga ponosno sudjeluju na svim akcijama “Budimo kroativni – proizvodimo i kupujmo hrvatsko”. Podsjetili su i na to da je robna marka Poli, nastala prije više od četvrt stoljeća, bila prva pileća posebna kobasica na tržištu i u to vrijeme prava avangarda. U Perutnini Ptuj – Pipo Čakovec su i ovom konferencijom nastojali ukazati na svoju nimalo skromnu viziju. Kažu otvoreno da žele postati najuspješniji proizvođač pilećeg mesa i prerađevina od piletine u Hrvatskoj te osvojiti puno više od sadašnjih 18 posto tržišta koji im osigurava drugo mjesto među proizvođačima tog vrsta mesa. Također planiraju nakon završenih ulaganja u skladu sa EU standardima dobivanje EU izvoznog broja kako bi povećali proizvodnju i izvoz u susjedne države. Osim toga, usavršavat će tehnološke linije u fazi žive proizvodnje i u mesnoj industriji, uvesti sustav Halal kvalitete i inovativnost u svim segmentima poslovanja. U prošloj su godini u tu svrhu investirali trinaest i pol milijuna kuna. Poduzeće u Čakovcu je tvrtka kći matične kuće Perutnine Ptuj d.d. i među vodećim je poslodavcima u regiji po zapošljavanju. U posljednjih šest godina udvostručili su broj zaposlenih i opseg proizvodnje. Danas u Pipu radi 546 zaposlenih i ima 86 kooperanata. Ukupni prihod u 2006. bio je 231,432.530 kuna.

Od veterinarske stanice do tvornice

Pipo Čakovec osnovala je Veterinarska stanica Čakovec 29. prosinca 1997. s temeljnim kapitalom od 11,7 milijuna kuna. Strateški partner Perutnina Ptuj dokapitalizirao je poduzeće u listopadu 1998. i temeljni kapital povećao na 26,6 milijuna kuna, a u 2000. na 30,7 milijuna kada je društvo nastavilo poslovati u većinskom vlasništvu Perutnine Ptuj. U listopadu 2001. fuzioniraju se Perutnina Ptuj – Pipo Čakovec i društvo Perutnina Zagreb d.d. pa temeljni kapital novog društva iznosi 73,7 milijuna kuna. U strukturi vlasništva Perutnina Ptuj d.d. sudjeluje s 99,5 posto, a ostali imaju 0,5.