Važno je ojačati udjel hrvatskih proizvoda u hrvatskom turizmu, koji iznosi oko 55% potrošnje u hotelima.

Istaknuo je to predsjednik Hrvatske gospodarske komore (HGK) Luka Burilović u Poreču na otvaranju akcije 'Kupujmo hrvatsko – Hrvatski proizvodi za hrvatski turizam', koja je okupila 80-ak hrvatskih tvrtki. "Oko 45% ribe koristimo iz izvoza, 52% tjestenine te uvozimo 55% janjetine. To je nešto gdje moramo ojačati hrvatsku proizvodnju, da kroz turizam obavimo taj plasman i pomognemo gospodarstvu", naglasio je. Ministar turizma Darko Lorencin rekao je da njegovo ministarstvo može utjecati na povećanje hrvatskih proizvoda u turizmu svojim mjerama, razvojnom politikom te investicijskim ciklusom, produljenjem sezone.

Uz podatak da turizam izvorno u hrvatskom uvozu sudjeluje 8%, Lorencin je ustvrdio kako "ta fama oko vrlo jake uvozne komponente u hrvatskom turizmu uopće ne stoji". Najavio je da na ljeto kreće projekt koji se odnosi na područje pripreme hrane i gastronomiju, a podrazumijeva pokretanje centara izvrsnosti. Pomoćnik ministra gospodarstva Vedran Kružić istaknuo je da svi moraju biti svjesni činjenice da se kupnjom hrvatskog proizvoda zadržavaju radna mjesta.