Postupno se podiže Puljanka, pulska prehrambeno-trgovinska tvrtka koja je svojedobno privatizacijskim transakcijama te naletom velikih trgovinskih lanaca potonula gotovo do dna. To potvrđuje ne samo sve bolje poslovanje, već i dva velika ovogodišnja preuzimanja: početkom godine Puljanka je preuzela drugu bivšu pulsku trgovačku “velesilu” Istru, a početkom rujna Bavarijin pogon vode u Buzetu.

Strateški proizvod
Iako su u Pulu već dospjeli gotovo svi veliki trgovinski lanci, a stižu i novi, u Puljanki vjeruju da se mogu nositi s konkurencijom. Nakon što je početkom rujna potpisala s Bavarijom ugovor o preuzimanju pogona vode Vistra u okviru Buzetske pivovare, Puljanka je otplatila i posljednju tranšu ukupne cijene pogona od 11 milijuna kuna, pa je ovog tjedna počelo tehničko preuzimanje i uspostava menadžmenta. Slijedi konsolidacija proizvodnje i nastavak već započetog ulaganja od oko dva milijuna kuna u zaokruženje proizvodnje vode i aktiviranje pogona za proizvodnju bezalkoholnih pića. U pogonu će za sada raditi petnaestak radnika. Već prilikom kupnje buzetske pivovare, Bavaria pivo d.o.o. namjeravalo je riješiti se pogona vode, jer kako su isticali, oni su pivari i žele razvijati proizvodnju što kvalitetnijeg piva, buzetskog Favorita. S druge strane Puljanka, koja je nakon duge postprivatizacijske agonije izašla iz krize, počela se oporavljati, širiti i već je kupila drugo pulsko posrnulo poduzeće Istru, ozbiljno se zainteresirala za buzetski pogon jer pitka voda je strateški proizvod, koji mogu lako plasirati putem svoje razgranate trgovinske mreže u Istri. Slično je i s pogonom bezalkoholnih pića, koji zapravo nikad nije niti bio stavljen u funkciju. Kapacitetom od osam milijuna boca gazirane i negazirane vode Puljanka će zadovoljiti samo dio ovdašnjih potreba, ali namjeravaju proširiti asortiman pakovanja, a isto tako u budućnosti i umjesto prerade vode iz vodovoda, aktivirati prirodni izvor pitke vode visoke kvalitete na Buzeštini. Puljankin pogon u Buzetu radit će pod nazivom B voda d.o.o. dok će naziv vode ostati Vistra. Puljanka je u Buzetu bila prisutna već i prije kupnje pogona vode uz koji je kupila i 8000 četvornih metara zemljišta i 3000 četvornih metara prostora u zgradama. U samom središtu grada ima supermarket površine 1500 četvornih metara s parking prostorom što je za sada u najmu, ali će ga zasigurno brzo vratiti pod svoj patronat. Istru je Puljanka preuzela saniranu nakon petogodišnjeg stečaja, bez dubioza i s dobrim poslovnim startom od 50 milijuna kuna godišnjeg prometa koji u narednih pet godina namjeravaju barem upeterostručiti. Istra je u “brak” donijela nekretnine vrijedne tridesetak milijuna eura, a Puljanka je prema Fondu za privatizaciju preuzela obvezu uložiti 158 milijuna kuna u obnovu objekata.

Moderni duh
Među mnoštvom objekata koji vape za obnovom, zasigurno je najinteresantnija 30 godina stara Robna kuća Pula u središtu grada od 10.000 četvornih metara, koja je velikim dijelom u najmu, a namjerava se povratiti, adaptirati i specijalizirano prenamijeniti, sukladno novim tržišnim tendovima i zahtjevima potrošača. “Nažalost, Pula ima vrlo loše organiziranu trgovinu opće potrošnje, objekti su neatraktivni jednako kao i ponuda, to su svaštarnice i kupac zapravo nikad ne može na jednom mjestu naći potrepštine koje mu trebaju. Tu nam predstoji veliki posao, jer nije dovoljno modernizirati objekte, već uvesti u njih novi atraktivan moderni duh, bogatstvo ponude, raznolikost i mnogo ukusa. Cilj nam je prije svega zadovoljiti kupce srednjeg sloja kojih je i najviše, ali isto tako naći prostora i za one zahtjevnije, kao i one slabije platežne moći. No to sve mora biti dobro osmišljeno”, objašnjava predsjednik uprave Puljanke Zoran Vencl.

Nova Pula
Drugi veliki zahvat Puljanke i Istre predstoji na prostoru nove Pule, Verude, kojemu gravitira 30.000 stanovnika, a prodajni prostori kojih je također na pretek, nefunkcionalni su i neatraktivni. Tu su zatim prostori u Šijani, pa na ulazu u Pulu, u poslovnoj zoni Galižana, ukupno 200.000 kvadrata velike tržišne vrijednosti, koje se postupno namjerava privoditi osnovnoj trgovinskoj, ali kako kažu, i stambenoj svrsi, a to je kapital s kojim Puljanka-Istra može konkurirati i najvećima. “Novca na tržištu ima, trebaju samo dobri planovi, treba dobra, dugoročna orijentacija i razvojna strategija i bojazni za budućnost objedinjenih i možda drugih pripojenih tvrtki ne bi smjelo biti. Uz uređenje prodajnih poslovnih prostora, mahom su to tipske prizemne kocke, krenuli smo i u dogradnju tih zgrada, podizanjem bar za jedan kat bilo za poslovne prostore bilo za stanove i to za sada ide jako dobro i vrlo je isplativo. Dakle, dugoročni nam je plan dovođenje u poslovnu funkciju svih tih velikih prostora, pa ćemo onda značiti respektabilnu veliku kompaniju razgranatih aktivnosti”, zaključuje predsjednik uprave Puljanke, Zoran Vencl.

Dnevno 20.000 kupaca potroši po 30 kuna

Puljanka danas ima 70 prodajnih mjesta, od čega na je 20 Istrinih, te 500 zaposlenika. Velika prodajna mreža heterogena je i nesređena, ali pruža mogućnost za kreativna “preslaganja”
U prodavaonice živežnih namirnica uđe dnevno 20.000 kupaca koji prosječno potroše 30 kuna. To je konstanta koja održava promet i likvidnost te kojoj, uvjereni su u kompaniji, veliki lanci ne mogu nauditi
U Istri koja posjeduje velike poslovne prostore i zemljišta, Puljanka je 70 postotni vlasnik. Obje tvrtke u Puli i okolici posjeduju oko 200.000 četvornih metara površina poslovnih prostora i građevinskog zemljišta