Projekt podupiru Hrvatska gospodarska komora i Ministarstvo turizma.
Healthy Meal Standard (HMS), prvi certifikat za zdrave jelovnike za turističke objekte, lječilišta i ostale ustanove koje poslužuju hranu predstavljen je u ponedjeljak u Hrvatskoj gospodarskoj komori.
Prvi takav projekt u svijetu osmislila je nutricionistica Diana Gluhak. "Certificiranje uključuje obrazovanje osoblja te obuhvaća različite certifikate za prehranu i goste s posebnim prehrambenim potrebama, od dijabetesa do pretilosti do bolesti srca", pojasnila je Diana Gluhak.
Healthy Meal Standard (HMS), prvi certifikat za zdrave jelovnike za turističke objekte, lječilišta i ostale ustanove koje poslužuju hranu predstavljen je u ponedjeljak u Hrvatskoj gospodarskoj komori.
Prvi takav projekt u svijetu osmislila je nutricionistica Diana Gluhak. "Certificiranje uključuje obrazovanje osoblja te obuhvaća različite certifikate za prehranu i goste s posebnim prehrambenim potrebama, od dijabetesa do pretilosti do bolesti srca", pojasnila je Diana Gluhak.
Trenutno HMS standard pokriva sedam područja, za koja se mogu tražiti i pojedinačni certifikati, temeljem kojih objekt može dobiti posebne "healthy zvjezdice", iz recimo područja prehrane bez glutena, laktoze, prehrane za djecu te sportaše… Projekt je za sad najviše usmjeren na objekte zdravstvenog turizma, a među prvima su se za certifikat javili crikvenička Talassoterapija i hotelska kompanija Valamar. Projekt podupiru HGK i Ministarstvo turizma.
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Poslovni.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Poslovni.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.Uključite se u raspravu