Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) upozorila je u ponedjeljak da bi se uredbe o toksinu cereulidu u dojenačkoj formuli trebale znatno postrožiti, nakon vala povlačenja proizvoda vodećih svjetskih brendova u desecima zemalja, uključujući i Hrvatsku.
Iz Državnog inspektorata su za RTL Danas potvrdili da je u jednom uzorku utvrđena određena količina toksina cereulida.
“S obzirom na to da ne postoji zakonski propisana razina cereulida u hrani zatražena je inicijalna procjena rizika Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu koja je utvrdila da, uzimajući u obzir utvrđene koncentracije toksina B. cereus u hrani za dojenčad te osjetljivost populacije kojoj je predmetni proizvod namijenjen, odnosno učinke po zdravlje u okolnostima pripreme i načinu konzumacije, sporna hrana smatra se hranom visokog rizika za dojenčad”, poručili su iz Državnog inspektorata.
Cereulid je tvar bakterijskog podrijetla, a proizvodi ga mikroorganizam Bacillus cereus. Njegova prisutnost u hrani može kod novorođenčadi izazvati proljev i povraćanje.
Toksin je otkriven u sastojcima iz proizvodnje jedne kineske tvornice kojima se opskrbljuju veliki proizvođači hrane za dojenčad, uključujući Nestle, Danone i Lactalis, vlasnik zagrebačkog Dukata.
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Poslovni.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Poslovni.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.Uključite se u raspravu