Korisni trikovi Samo jedan trik dovoljan je da brzo i lako pripremite pečene paprike za zimnicu Guljenje paprika za ajvar ženama zadaje dosta muke. Međutim, postoji jedan sjajan trik koji će vam olakšati posao
Specijalitet Ajvar luksuz: kila paprike 50, litra ulja 70 denara Lani je za pripremu tegle ajvara bilo potrebno 170 denara, a prodavao se po cijeni od 300 denara.
Paprika Podravka, Slavonka i Pitoma, tri kraljice paprike stvorene da vladaju svijetom ajvara Podravkini stručnjaci deset su godina naporno radili na razvoju tri posebne vrste crvene paprike kako bi od njih napravili prepoznatljivi ajvar.
SASTAVNI DIO ZIMNICE Kultni namaz izvor trajnih “neslaganja” na Balkanu "Naš ajvar je najbolji", odgovara Ivo Lukenda i sela Ljetovika, općina Kiseljak, u srednjoj Bosni. On ne može zamisliti ajvar bez češnjaka.
