Žeđ Britanaca za craft pivom rezultirao je s eksplozijom broja novih pivovara. Naime, na Otoku se svaka tri dana otvori nova pivovara. Prema podacima računovodstvene kompanije UHY Hacker Young, prošle godine u Velikoj Britaniji otvorilo se 134 novih pivovara i sada je ukupno 1692 pogona za proizvodnju tog popularnog pića. U odnosu na godinu ranije, otvorilo se osam posto više pivovara, ponajviše zbog skoka mikropivovara.
"Craft pivo predvodi u rastućoj popularnosti nekomercijalnih piva. Ta rastuća popularnost transformirala je mnoge mikropivovare u visokoprofitabilne biznise za poduzetnike koji traže posebnu nišu unutar sektora hrane i pića", kaže za Financial Times James Simmonds, partner u UHY Hacker Youngu. Privlačnost te niše jest u tome što su potrošači voljni platiti više za craft pivo, dodaje Simmonds. Upravo zbog takve potražnje broj pivovara od 2010. skočio je za 65 posto. Od 2000. do 2015. potrošnja alkohola u Velikoj Britaniji porasla je 41 posto po glavi stanovnika. Međutim, primjećuju se znakovi usporavanja. Naime, lanjski rast od osam posto najsporiji je u posljednjih pet godina, a primjećuje se usporavanje i na američkom tržištu. K tome, veliki proizvođači piva sve više kupuju craft pivovare.
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Poslovni.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Poslovni.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.Uključite se u raspravu