Vitamini su važni čimbenici za održavanje zdravlja. Proteklih par godina, sve više informacija ukazuje na izuzetno kompleksnu ulogu koju jedan od njih, vitamin D, igra u održavanju našeg zdravlja. Odavno je poznato da je vitamin D neophodan za razvitak i održavanja zdravlja naših kostiju. Doktor Thomas Wang sa sveučilišta Harvard, kaže da je važnost vitamina D daleko složenija: “Sve veći broj znanstvenih publikacija ukazuje na potencijalnu ulogu vitamina D na krvožilni sistem i srce. Poznato je da su receptori na koje se vitamin D veže prisutni u srcu i većim krvnim žilama, a eksperimentalno se pokazalo da nedostatak vitamina D uzrokuje poremećaj funkcije ovih organa”, kaže Wang. Rezultati koje je koristila ekipa doktora Wanga potekli su iz velike studije koja je počela 1996. godine i pratila 1700 ljudi. Wang kaže da je kod sudionika u istraživanju sredinom devedesetih godina provjerena razine vitamina D u organizmu. Tako se stvorio preduvjet da se potraži veza između ovog spoja i funkcije krvožilnog sustava. “Osobe koje su imale niske koncentracije vitamina D bile su izložene 60 posto većem riziku od razvitka kardiovaskularnih bolesti uključujući srčani i moždani udar. Ako su osobe s nižom koncentracijom vitamina D imale i povećani krvni tlak, rizik im je bio još veći”, objašnjava Wang. Vitamin D u ljudski organizam dolazi na dva načina. Unijeti ga se može hranom kao što je mlijeko ili riba. Organizam ga može i sam sintetizirati, ali za to je potrebna izloženost suncu. Naime, vitamin D se proizvodi u koži koja je izložena sunčevoj energiji. Oba načina su ovisna o puno faktora i ne čudi stoga da je nedostatak vitamina D češća pojava nego li to podaci pokazuju. Rad doktora Wanga i njegovih kolega objavljen je u stručnom časopisu Circulation: Journal of the American Heart Association.
(pd)