Cijena čokolade u protekloj je godini naglo porasla diljem svijeta, zbog čega se sve češće smatra luksuznim proizvodom.
No dok potrošači plaćaju skuplje čokoladne proizvode, uzgajivači kakaa u zapadnoj Africi – regiji iz koje dolazi velik dio svjetske proizvodnje – suočavaju se s ozbiljnim financijskim problemima i mjesecima čekaju isplate za svoj urod.
Ugrožena egzistencija
Nakon snažnog rasta 2024. godine, cijene kakaa, ključnog sastojka čokolade, počele su padati. Razlog je kombinacija nekoliko čimbenika: dobra globalna žetva poklopila se s padom potražnje, dok su proizvođači čokolade zbog ranijih visokih cijena počeli smanjivati količinu kakaa u proizvodima.
Pojedine čokoladne pločice postale su manje, a dio proizvođača poseže i za zamjenskim sastojcima, piše BBC. Velik dio svjetskog kakaa proizvodi se u Gani i Obali Bjelokosti, gdje državni regulatori određuju otkupnu cijenu godinu dana unaprijed. No nagli pad cijena na međunarodnom tržištu doveo je do paradoksalne situacije: zrna kakaa iz tih zemalja sada su oko 40 posto skuplja nego što su međunarodni trgovci spremni platiti. Posljedica je usporena prodaja i kašnjenje isplata proizvođačima.
Procjenjuje se da u Gani oko 800 tisuća uzgajivača kakaa čeka novac za prodani urod. Državni regulator za kakao, Cocobod, prošlog je listopada odredio otkupnu cijenu od gotovo 5300 dolara po toni. Međutim, globalne cijene u međuvremenu znatno su pale, što je stvorilo veliki financijski jaz i povećalo dug institucije na oko tri milijarde dolara. Kako bi ublažila financijske poteškoće, uprava Cocoboda smanjila je troškove poslovanja, uključujući plaće – za 20 posto izvršnom menadžmentu i 10 posto višem osoblju.
Iz institucije poručuju da su isplate poljoprivrednicima u tijeku, no mnogi proizvođači tvrde da novac još nisu dobili. Sektor kakaa ima ključnu ulogu u gospodarstvu Gane. Procjenjuje se da sudjeluje s oko sedam posto u nacionalnom BDP-u te donosi približno 15 posto ukupnih deviznih prihoda zemlje. Zbog toga zdravlje ovog sektora izravno utječe na stabilnost državnih financija i životni standard ruralnog stanovništva.
Kako bi potaknula oporavak industrije, vlada planira povećati domaću preradu kakaa, s ciljem da se veći dio dodane vrijednosti zadrži u zemlji. Umjesto izvoza sirovog zrna, strategija predviđa jačanje lokalne proizvodnje kakaa u prerađene proizvode, uključujući čokoladu. U međuvremenu, Cocobod je snizio zajamčenu otkupnu cijenu za proizvođače na oko 3500 dolara po toni. Iako je to još uvijek iznad trenutačnih tržišnih cijena, mnogi farmeri upozoravaju da bi smanjenje prihoda moglo dodatno ugroziti njihovu egzistenciju.
Gomilanje u skladištima
Slična situacija razvija se i u susjednoj Obali Bjelokosti, najvećem svjetskom proizvođaču kakaa. Njihov ekvivalent Cocoboda – Vijeće za kavu i kakao – također je prošle godine jamčilo cijenu koja je sada znatno iznad međunarodne cijene. U skladištima na zapadu zemlje gomilaju se vreće zrna jer izvoznici oklijevaju s kupnjom. Vlasti su već najavile smanjenje otkupne cijene kako bi potaknule prodaju, no mnogi uzgajivači strahuju da bi kriza mogla potrajati.
Za stotine tisuća obitelji u zapadnoj Africi kakao nije samo važna izvozna roba, nego i jedini izvor prihoda, zbog čega kretanja na globalnom tržištu čokolade izravno određuju njihovu ekonomsku sigurnost i svakodnevni život.
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Poslovni.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Poslovni.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.Uključite se u raspravu