Gastro Tajna čokolade: zašto ova namirnica osvaja srca svih generacija? Čokolada je dio (gotovo) svakog doma, vješta, tiha pratiteljica svih naših emocionalnih stanja i jedan od najsmislenijih poklona.
Pritisci Atlantic Grupa nastavlja s intenzivnim kapitalnim ulaganjima: Velike investicije u Srbiji s kavom i grickalicama Trošak sirove kave bit će viši za čak 90 milijuna eura, dok će trošak kakaa biti viši za preko 7 milijuna eura.
Skok vrijednosti Cijena sirovine potrebne za omiljenu slasticu obara rekorde. Stručnjaci upozoravaju na volatilnost tržišta Futuresi za kakao, koji su prethodno dosegnuli rekordnih 11.925 dolara po metričkoj toni, od početka godine porasli su za više od 180 posto.
Alternative su već tu Cijene kakaa promijenile industriju: Izgleda i ima okus kao čokolada, ali nije čokolada Vijest o drastičnom poskupljenju kakaa odjeknula je svijetom. Kriza u opskrbi nastavlja tresti tržište, a cijene se ne spuštaju. Neki startupi, međutim, nude alternative: pomislit ćete da je čokolada, a zapravo je nešto posve drugo.
