Britanska vlada će pokrenuti program smanjenja gomilanja bačene hrane, što je dio globalnih napora kako bi se zauzdao rast cijena hrane u svijetu. Supermarketi će se naći pod vladinim pritiskom da odustanu od akcija “kupiš dva, dobiješ tri” koje potrošače potiču da kupuju više hrane nego što im je potrebno, što na kraju rezultira zalihama koje bivaju bačene u smeće.

Skandal u vezi s velikim količinama hrane koje u Britaniji završe kao otpad, dok neki drugi dijelovi svijeta gladuju, u ponedjeljak je u javnosti otkrila britanska vlada. Kabinet je stoga pozvao na smanjenje otpada od hrane. Zbog slabe obrade, skladištenja i transporta do 40 posto namirnica može biti izgubljeno prije nego se konzumira. Izvješće navodi kako bi britanska kućanstva godišnje u prosjeku mogla uštedjeti 420 funti ako u smeću ne bi završilo 4,1 milijun tona hrane koja se nije ni konzumirala a završila je u smeću. Britanski premijer Gordon Brown rekao je da će snažan rast cijena hrane biti prioritet njegova obraćanja na summitu G8 u Japanu. “Ako želimo spustiti cijene hrane, moramo učiniti više kako bismo se pozabavili nepotrebnom potražnjom. To moramo učiniti na način da svi zajedno poduzmemo više kako bismo smanjili otpad od prehrambenih proizvoda koji prosječno kućanstvo u Britaniji stoji osam funti tjedno”, kazao je britanski premijer novinarima. Vlada će poduzeti snažne mjere kako bi ohrabrila supermarkete, restorane, škole, javni sektor, kao i vlasnike domaćinstava, da drastično smanje bacanje hrane.
(Independent)